NED365341NED

Между сельскохозяйственными предприятиями и хозяйствами населения имеется весьма четко прослеживаемое разделение производства и труда, выражающееся в различиях производственной специализации (табл. 41). О существенно углубившемся разделении производства между общественными и индивидуальными хозяйствами, смещении производства в сторону хозяйств населения за относительно короткий срок говорят следующие данные: в 1990 г. на хозяйства населения еще приходилась только 30% производства овощей, половина плодов и ягод, 13% говядины и телятины, 34% – свинины, 42% – баранины и козлятины, 24% – шерсти. Повышение удельного веса хозяйств населения в производстве этих продуктов за 90-е гг. произошло на 30–40 и более пунктов. Табл. 41. Разделение производства сельскохозяйственной продукции между сельскохозяйственными предприятиями и хозяйствами населения (1998 г.) Доля сельскохозяйственных предприятий в производстве, % Доля хозяйств населения в производстве, % зерновых 92,2 картофеля 91,2 сахарной свеклы (фабричной) 95,2 овощей 79,6 подсолнечника 87,6 фруктов и ягод 86,6 яиц 70 свинины 70,0 баранины и козлятины 81,9 шерсти 55,0 меда 88,1 В 1999 г. доля хозяйств населения в производстве картофеля составила 92%, овощей – 77% (в 23 регионах она превысила 90%). Не менее примечательны данные об удельном весе производства хозяйствами населения отдельных видов овощных и бахчевых культур. В 1999 г. в хозяйствах населения было произведено 68,7% капусты, в том числе 88% – цветной, 96,9% – огурцов, 87,2% –