NED364445NED

— 11 48. Ершовъ В. И., Московской губ., Подольскаго у$зда ( почтой . адресъ: ст. Климовка, М.-К. ж. д., Юшинская ферма). Варка фрая- цузскихъ сыровъ производилась мастерицей Едимоновской школы А. В. Карпицской. На выставку были доставлены: масло сладкое сливочное, парижское, русское топленое, сметанное соленое, сыръ французски! бри, камамберъ, невшатель, сыръ бакштейяъ. МастерицгЬ сыроварни г. Ершова, А. В. Карницской, за приготов- леше французскихъ сыровъ, Комитетомъ выставки присуждена малая серебряная медаль. 49. Шдановъ А. В., Тульской губ., г. БФлевъ. Экспонентомъ на выставку были доставлены: голштинское масло, честеръ, донникъ. 50. Шдановъ X, В., Тульской губ., г. Бйлевъ, представилъ масло парижское. Экспоненту за выставленное имъ масло парижское, присуждена Комитетомъ выставки большая серебряная медаль . 51. Заболотская сыроварня экспонировала сырами: лимбургскимъ и бакштейномъ. Представители Бр. Бландовы въ Москв^. Комитетъ выставки за лимбургскп! сыръ, представленный на вы­ ставку, присудилъ бронзовую медаль. 52. Замищевская артельная сыроварня, Ярославской губ., Рыбинск. уЬзда, Копринской волости, деревня Займища, представила сыръ честеръ, за который сыроварий Комитетомъ выставки присуждена бронзовая медаль . 53. Захаровская маслод%льня, Московской губ., Кдинскаго уйзда, Борщевской волости, прислала на выставку масло голштинское, сладко­ соленое, парижское и сладко-сливочное. 54. Зайцевъ И. А., Строгуновская сыроварня, Люблинской губ. и уйзда, дер. Строгуново, представилъ сыръ голландски!. Сыроваря'Ь за представленный ею голландски! сыръ Комитетомъ выставки присуждена большая серебряная медаль. 55. Зызынинъ В. М Тверской губ., Калязинскаго уйзда, пм$ше Юркино, экснонировалъ сыромъ на манеръ швенцарскаго. Выставленные экспонаты признаны Комитетомъ выставки достой­ ными награды— большой серебряной медали. 56. !остъ А. и Щукинъ П. И., Курской губ., Бйлгородскаго у^зда (адресъ ст. Веселая-Лопань, К.-Х.-А. ж. д., с. Безсоновка). На вы­ ставка было маслодЗше въ нолномъ ходу, какъ оно ведется въ им^нш, подъ руководствомъ управляющая иыйтемъ А. А. Ершова. Кром^Ь того экономгя экспонировала сладко-еливочнымъ масломъ, за каковой экспо­ ната Комитетомъ выставки экспонентамъ присуждена малая серебря - пая медаль .