NED364445NED

4 ры, лактоденсиметры, лактоскопы, термометры, модели, планы, рисунки, статистически работы и вообще всяшя научный ученый пособ1я. 4-е отд^леше. Передвпжныя маслодельня и сыроварня, гд-Ь еже­ дневно, въ течете всей выставки, будетъ испытываться молоко по различньшъ системамъ, будутъ отделяться сливки едивко-отд'Ьлителямп, сбиваться масло, вариться сыръ и производиться испыташе выставоч- ныхъ машинъ и приборовъ. П римьчанге 1- е . Предметы, поименованные въ отделены 1-мъ, должны быть рус- скаго производства, къ учас^ю же въ выставка но отд4лешямъ 2 и 3 допускаются п иностранные экспоненты. П римъчан 1 ё 2- е . Пр 1 емъ предметовъ на выставку начинается.за неделю до от­ кры ла и оканчивается для предметовъ 1-го отд&лешя: для прочныхъ продуктовъ— за два дня до откры та выставки, а для свйжихъ вродуктовъ— накануне открьшя выставки. П римъчанге 3- е . Масла и сметаны каждаго сорта должны быть представлены не менйе одного фунта и не бол4е одного боченка, ящика или кадки того разм ера, ко- тораго экспонентъ придерживается при изготовлены своихъ продуктовъ. Сыровъ долж­ но быть представлено: круговъ—не мен4е одного круга и не болйе трехъ круговъ; кусками не мен-fee двухъ кусковъ; сыровъ, продаваемыхъ дюжинами,— не мен4е одной дюжины, продаваемыхъ корзинами—не мен4е одной корзины. П римъчан 1 е 4- е . В ъ фактурахъ должно быть обозначено, самъ ли экспонентъ готовитъ продукты или наемный мастеръ или мастерица. ХЬ гёя посл'Ьднихъ, экспонентъ долженъ обозначить въ фактур^: разм ерь получаемаго ими содержашя и м$сто обу- чеш я, сколько времени они находятся на м4стЗ>, а также как 1 я до сего времени полу­ чены награды за товаръ, какъ заводомъ, такъ и мастеромъ пли мастерицей. Кром-Ь того желательно представлеше при фактурахъ св'йд'Ьшй о состав^ стадъ, кормлены ихъ, удойливости, живомъ B4ci> скота, выходахъ товара, мйстахъ сбыта и ц4нахъ на товаръ. I I подъотдшъ. Продукты скотоводства сырые и переработанные.1 1 группа: шерсть, волосъ, щетина и т. д. въ количеств^ не ме- н^е 5 фунтовъ. 2 групп а: копченое, вяленое мясо всйхъ видовъ домашнихъ жи- вотныхъ, мясные консервы и т. д ., не мешбе трехъ фунтовъ каждаго назвашя. 3 группа: сало и жиръ не мен*Ье 3-хъ фунтовъ. 4 группа: альбуминъ, желатинъ, клей, рогъ, костяная питатель­ ная мука и т. д. Организовать И-й отдйлъ выставки Распорядительнымъ Комите- томъ были приглашены особые распорядители. Высокоуважаемый Ни­ колай Васильевичъ Верещагпнъ, по предложенш Распорядительнаго Комитета, принялъ на себя заботы по организащи молочно-хозяйствен- наго демонстратпвнаго подъотд'Ьла, въ помощь ему Комитетомъ выставки былъ приглашенъ членъ Харьковскаго Общества сельскаго хозяйства Давидъ Венедиктовичъ ЕзерекШ. Во второмъ подъотд’Ьл'Ь, заключавшемъ