665 / 778
АНТОНОВКА ПОЛУТОРАФУНТОВАЯ
4Г>1
Рис. 360. Антоновка полуторафунтовая уромсая 1904 г.
Кожица.
Блестящая при полной зрелости на хорошо освещенных
плодах — бело-палевого цвета, но случается на плодах даже рядом си
дящих яблонь, что плоды имеют зеленоватую окраску.
Ножка.
Короткая, толстая, с довольно часто встречающимся изве
стным характерным признаком вообще Антоновок двойным наростом,
что изображено на рисунке. Впадина плодоножки широкая, воронко
образная, иногда сплошь покрытая шероховатой ржавчиной светло
серого цвета.
Впадина чашечки.
Средней глубины, окружена ребрами.
Семенное гнездо.
Широкой формы, сравнительно высоко (т. е. ближе
к чашечке) расположенное. Камеры хорошо развиты, правильной круг
ловатой формы, имеют по одному, редко по два семечка, но встре
чаются и пустые семена средней величины, коричневой окраски и всхо
дят плохо.
Мякоть.
Белая, сочная, плотная и тяжелая на вес, нежнозерни
стого строения с приятным кисло-сладким вкусом и является лучшим
продуктом для пастилы.
Время созревания.
Для средней полосы России в ыеслишком сухое
лето, обыкновенно как и для всех разновидностей Антоновки, падает
на вторую половину сентября, на юге же нередко вызревает в начале
сентября и даже во второй половине августа. Но снимать плоды всегда
29*
Электрон ая Науч ая СельскоХозяйственная Библиотека