NED364051NED

287 УДК 636.22Л28.084.13 UDC 636.22/.28.084.13 ОПЫ Т ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗАМ Е- EXPERIEN CE IN THE USE OF НИТЕЛЯ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА W HOLE MILK SUBSTITUTES A.B. Федюк, ФБГОУ ВПО «Краснояр- Feduk A.V., скии государственный аграрный университет» В настоящее время многие хо­ зяйства для выращивания телят ис­ пользуют цельное молоко, которое дороже, чем концентрированные корма, поэтому стоимость приростов живой массы телят возрастает, что приводит к сокращению производст­ ва товарного молока, снижению его рентабельности. Использование за- Krasnoyarsk State Agricultural Univer­ sity At the moment, many farms use whole milk for rearing of calves, it is more ex­ pensive than concentrate feed, so the cost of live weight gains of calves in­ creases, which leads to a reduction in the production of marketable milk, re­ ducing its profitability. The use of whole milk substitutes (WMS) of good quality, in order to save the whole milk, хорошего качества, с целью эконо­ мии цельного молока, позволит ре­ шил» многие экономические вопросы животноводческих хозяйств. В на­ шем опыте было установлено, что менителей цельного молока (ЗЦМ) will solve many economic problems of livestock farms. In our experiment, it was found that the gradual introduction with the 11-day-old in animal rations of Kalvolak WMS-16 has reduced the costs of feed per unit of growth by 5 постепенное введение с 11-суг. воз- feed units, with the calves of the expe- раста в рационы животных ЗЦМ rimental group showed a tendency to Капьволак-16 позволило снизить за- growth rate since their average daily траты кормов на единицу прироста weight gain increased to 223.5 g, com- на 5 к. ед., при этом у телят опытной pared with the control group, группы наблюдалась тенденция к скорости рост, т.к. их среднесуточ­ ные приросты массы тела увеличи­ лись на 223,5 г по сравнению с кон­ трольной группой. Ключевые слова: заменители цельного молока, выращивание те­ лят, рацион В увеличении поголовья крупного рогатого скота, повышении его сохранности и продуктивности большое значение имеет правильное разведение для полноценного кормления молодняка [2]. Многие хозяйства используют для выращивания телят цельное молоко, расходуя не менее 350-400 кг на голову, что обходится дороже, чем концентрированные корма. Все это удорожает стоимость приростов живой массы телят, сокращает производство товарного молока и снижает его рентабельность, а значит, и эффективность молочного скотоводства. В животноводстве с целью экономии цельного молока широко Key words: whole milk substitutes, calves rearing, diet используют различные заменители цельного молока (ЗЦМ). В состав заменителей молока входят: обезжиренное молоко, молочная сыворотка, эмульгаторы, углеводы, минеральные вещества, витамины и антибиотики. Заменители молока можно вырабатывать как в жидком, так и в сухом виде,