NED364051NED

203 Наиболее важными аспектами взаимодействия пробиотических штаммов с микрофлорой кишечника и организмом являются образова­ ние антибактериальных веществ, конкуренция за питательные вещества и место адгезии, изменение микробного метаболизма (увеличение или уменьшение ферментативной активности), стимуляция иммунной систе­ мы, противораковое и антихолестеринемическое действия, что способ­ ствует увеличению переваримости питательных веществ корма. Так, скармливание телочкам второй группы пробиотика «Споро- термин» (10 г/голову) до 45-дневного возраста с молоком, а с 45- дневного возраста - 0,1 % пробиотика «Споротермин» с кормом до 180- дневного возраста позволило повысить коэффициенты переваримости сухого вещества на 1,0 %, органического вещества - на 0,9 %, сырого протеина - на 4,6 %, сырого жира - на 1,0 %, сырой клетчатки - на 4,8 %, БЭВ - на 1,0 %, золы - на 4,3 % по сравнению с аналогами кон­ трольной группы. В третьей опытной группе разница по перевариванию сухого вещества телками составила 1,8 %, органического вещества -1 ,1 %, протеина - 2,4 %, жира - 3,4 %, клетчатки - 3,2 %, БЭВ - 0,5 %, золы -2 ,9 % . Участие пробиотических микроорганизмов в азотистом (белковом) питании является одной из основных их функций. В результате сложных биохимических процессов, протекающих в желудочно-кишечном тракте, микроорганизмы, усваивая поступающие питательные вещества, раз­ множаются, растут и быстро увеличивают свою биомассу. Отмирая, они перевариваются и усваиваются организмом, являясь источником белка для крупного рогатого скота. Микроорганизмы пробиотиков усиливают перистальтику и секрецию кишечника, чем способствуют перевариванию пищи и повышают резорбцию золы. Литература 1. Горковенко, Л.Г. Эффективность использования пробиотиков «Бацелл» и «Моноспорин» в рационах коров и телят /Л.Г. Горковенко, А .Е. Чиков, Н А . Омельченко, Н А . Пышманцева//Зоотехния, 2011. Ns 3. С . 13*14. 2. Горковенко, Л.Г. Рациональная технология выращивания высокопродуктивных первотелок /Л.Г. Горковенко, В.Т. Головань, Н.И. Подворок, Д А . Юрин //Труды Кубанского государственного аграрного университета. - Краснодар, 2012, №5(38). - С 135*138. 3. Кононенко, С.И. Способ повышения продуктивного действия рациона /С.И. Кононенко //Зоотехния, 2008. № 4. С . 14*15. 4. Пышманцева, Н. Эффективность пробиотиков «Пролам» и «Бацелл» / Н. Пышманцева, Н. Ковехова, И. Лебедева //Журнал «Птицеводство», 2010. № 3. С. 29*30. 5. Пышманцева, Н А . Влияние пробиотика «Бацелл» в комбикормах молодняка кур- несушек / Н А Пышманцева, И.Р. Тлецерук, А.Е. Чиков, С.И. КОноненко, Д.В. Осепчук, М.С. Галичева, Н.В. Ляшенко //Вестник Майкопского государственного технологического университете, 2010. - № 4. - С . 58-63. УДК 636.22/.28.082.25(571.51) ОЦЕНКА БЫКОВ- ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПО БЕЛКО- ВОМОЛОЧНОСТИ ДОЧЕРЕЙ В КРАСНОЯРСКОМ КРАЕ UDC 636.22/.28.082.25(571.51) EVALUATION OF SERVISING BULLS ON PROTEIN MILK YIELD OF DAUGHTERS IN KRAS­ NOYARSK REGION