NED364051NED

189 гии, культуру, новые общественные отношения, основанные на усадеб­ ном типе проживания, с сервисной инфраструктурой городского типа. УДК 636.22/.28.033 МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА СИММЕН­ ТАЛЬСКИХ БЫЧКОВ РАЗЛИЧ­ НЫХ ГЕНОТИПОВ В РЕСПУБЛИ­ КЕ ХАКАСИЯ А.И. Голубков, д. с.-х. н., профес­ сор, М.М. Никитина, к. с.-х. н. ГНУ НИИАП Хакасии Россельхоза- кадемии В статье представлены результа­ ты исследований мясной продук­ тивности потомков симментальских быков австрийской и немецкой се­ лекции в условиях Хакасии в срав­ нении с местными сверстниками. Установлено, что сыновья импорт­ ных быков превосходят местных аналогов по живой массе в 18- месячном возрасте на 22,3-28,0 кг (5,7-7,1%), убойному выходу - на 1,2-1,6%, коэффициенту мясности -2,3-3,6%. Таким образом, исполь­ зование симментальских быков ав­ стрийской и немецкой селекции для совершенствования симмен­ тальской породы крупного рогатого скота в Хакасии целесообразно с целью увеличения мясной продук­ тивности на 8,8-9,5%. Клю чевы е слова: симментальская порода, бычки, генотип, живая мас­ са, мясная продуктивность, убой­ ный выход, убойная масса UDC 636.22/.28.033 MEAT QUALITY OF SIMMENTAL SMALL BULLS Of DIFFERENT GE­ NOTYPES IN THE REPUBLIC OF KHAKASSIA Golubkov A.I., Dr. Agr. Sci., Prof., Ni­ kitina M.M., Cand. Agr. Sci. NIIAP Khakassia RAAS The article presents the results of studies of simmental bulls descen­ dants meat productivity of Austrian and German selection in the condi­ tions of Khakassia in comparison with local contemporaries. It was ascertained that the sons of of imported bulls exceed local analo­ gues in live weight at 18-months of age on 22,3-28,0 kg (5,7-7,1%), slaughter output - on 1,2-1,6%, meat coefficient - on 2,3-3,6%. Thus, the use of simmental bulls of Austrian and German selection for the improvement of Simmental cattle in Khakassia is expedient in order to increase the productivity of meat on 8,8-9,5%. K e y words: Simmental breed, small bulls, genotype, live weight, meat productivity, slaughter output, slaugh ter weight В Республике Хакасия с целью совершенствования животных сим­ ментальской породы на местном маточном поголовье используются симментальские быки австрийской и немецкой селекции [1, 2]. Совер­ шенствование молочного скота методом чистопородного разведения на­ правлено на получение животных с крепкой конституцией и высокой продуктивностью. Одним из важнейших селекционных и хозяйственно­ биологических признаков симментальской породы, как породы двойного направления продуктивности, является живая масса. Его развитие часто