NED364051NED

160 ских особенностей, вследствие чего появляется возможность более полной реализации генетического потенциала. Кроме того, количество мяса изменяется при различных вариантах скрещивания. Возможности республики для наращивания производства говяди­ ны, при наличии благоприятных условий, используются далеко недоста­ точно. Дефицит потребления мясных продуктов за последние десятиле­ тия составляет более 67%. В расчете на душу населения производится менее 14 кг говядины, что в 2 с лишнем раза меньше, чем требуется по медицинским нормам потребления. Причем единственным источником ее производства в республике являются выбракованные коровы и сверхремонтный молодняк молочных стад. В этих условиях имеющийся значительный дефицит говядины в республике может быть восполнен преимущественно за счет ускоренного развития специализированного мясного скотоводства, прежде всего, в горной зоне благодаря эффек­ тивному использованию естественных кормовых угодий (альпийских и субальпийских лугов и пастбищ), площадь которых составляет более 750 тыс.га. Между тем разводимый здесь горский и местный улучшенный скот, хотя и обладает весьма ценными хозяйственно-биологическими особен­ ностями, характеризуется позднеспелостью, низкой молочной и мясной продуктивностью и не может в современных рыночных условиях удовле­ творить запросы товаропроизводителей. Среднегодовой удой на корову в благоприятные годы в хозяйствах разной формы собственности в го­ рах не превышает 400-600 кг, а живая масса убойного скота составляет не более 180-230 кг в возрасте 30-36 месяцев. Мероприятия, проводимые за ряд десятилетий с целью повышения продуктивности разводимого в горах скота, положительного результата не дали. Завозимые культурные породы плохо уживаются в экстремаль­ ных условиях горной зоны, среди них наблюдается значительный отход, продуктивность их при существующих кормовых и прочих условиях сни­ жается почти до уровня горского скота. Специально созданных высоко­ продуктивных животных мясного направления, хорошо приспособленных к суровым условиям горной зоны, нет ни в России, ни в ближнем зару­ бежье. Поэтому возникла необходимость изучения путей и возможно­ стей для создания скороспелых мясных животных, хорошо приспособ­ ленных к условиям горной зоны, где природно-климатические и кормо­ вые условия благоприятствуют развитию мясного скотоводства благо­ даря сложившейся структуре кормопроизводства, в которой более 90% занимают грубые и пастбищные корма. Планируя создание скота мясного направления, в горную зону бы­ ли завезены производители абердин-ангусской, галловейской и калмыц­ кой пород. После изучения адаптационной способности завезенных бы­ ков скрещивали с маточным поголовьем горского и местного улучшенно­ го скота для выяснения их сочетаемости и возможности повышения мясной продуктивности помесного скота.