NED364051NED

155 млн тонн, или на 32,5%. За этот же период удельный вес производства козлятины повысился с 1,6 до 1,8% от общемирового производства мяса всех видов. Таким образом, производство козлятины растет с неболь­ шим опережением среднемирового уровня производства мяса [3]. В России количество коз, выращиваемых на мясо, за последние 10 лет остается на одинаковом уровне и составляет около 1,0 млн голов, хотя в стране не зарегистрировано ни одной мясной породы коз. Тем не менее среднегодовое производство козлятины составляет около 20,0 тыс. т. Особенностью производства козлятины в нашей стране является то, что практически все поголовье животных сосредоточено в К(Ф)Х и ЛПХ. Мясное направление актуально в связи с распространением в стране А Ч С и острой проблемой замены свиноводства на альтернатив­ ные виды животных.В мясном козоводстве для получения козлятины применяется нагул. Цикл выращивания составляет 7-8 месяцев. Стриж­ ки животных не требуется. Затраты на зимнее содержание будут прихо­ диться только на основное стадо. Эти особенности выращивания мяс­ ных коз являются оптимальными для содержания в условиях ЛХН и К(Ф)Х. Для успешного развития козоводства в России и оптимизации по­ родной структуры козоводства в стране необходимо увеличить количе­ ство молочных и мясных коз, стабилизировать численность пуховых и шерстных коз в зонах их традиционного разведения. Главной задачей селекционной работы в козоводстве является сохранение в стране имеющихся родительских племенных стад и создание новых племенных хозяйств и ферм. В пуховом и шерстном козоводстве необходимо наладить произ­ водство больших партий высококачественного пуха и могера разных сортиментов для создания товарных партий сырья и развития рынка пу­ ха и шерсти. Существенную роль в повышении эффективности козовод­ ства может сыграть повышение производства козлятины и кожевенно­ мехового сырья. Перспективным направлением селекции в пуховом козоводстве является создание новых типов коз кашмирского типа (тонина пуха до 19 мкм), ориентированного на экспорт сырья. Для развития внутреннего рынка необходимо увеличить производство пуха коз придонского типа (грубый пух с тониной выше 19 мкм). Шерстное козоводство, вероятно, стабилизируется на сравнитель­ но небольшом поголовье, и шерсть - могер будет использоваться для удовлетворения потребностей определенной части населения в соот­ ветствии с местными традициями. В ближайшее время развитие молочного козоводства в России це­ лесообразно проводить за счет отечественной племенной базы заанен- ских коз и завоза из-за рубежа ограниченного количества импортных за- аненских и нубийских коз. Большой акцент следует делать на завоз