64 / 68
64
Однако с началом фазы цветения качество
зеленой массы по содержанию питательных
веществ заметно ухудшается: стебли грубеют,
в растениях увеличивается содержание сырой
клетчатки, а переваримость питательных веществ
снижается. Есливфазубутонизацииконцентрация
обменной энергии составляет порядка 10,3 МДж в
расчете на 1 кг сухого вещества, то в фазу начала
и полного цветения всего 9,2 - 8,7 МДж. В этот
период козлятник восточный представляет собой
менее ценное сырье для производства кормов,
заметно уступая люцерне, питательность которой
составляет 9,9 - 9,3 МДж ОЭ в сухом веществе.
Резкое снижение энергетической питательности
в
поздние
фазы
вегетации
обусловлено
существенным увеличением содержания в
растениях
козлятника
восточного
сырой
клетчатки (в 1,6 - 1,7 раза), а также уменьшением
ее переваримости с 67,5 до 50,3%.
В
условиях
Центрального
района
Нечерноземной зоны козлятник восточный
можно успешно возделывать на кормовые цели и
использовать в кормлении высокопродуктивных
животных и птицы. Из него можно готовить силос,
сенаж, сено, травяную муку. Во ВНИИ кормов
разработанатехнологиясилосованияпровяленных
высокопротеиновых бобовых трав, включая
козлятник восточный, с применениемкомпозиции
биопрепаратов «Феркон + Биосиб». Совместное
использование ферментного и бактериального
препаратов в качестве консервирующего агента
способствует повышению силосуемости массы и
энергетической питательности полученного корма
за счет частичного гидролиза труднопереваримых
некрахмалистых углеводов до моносахаров.
Кроме того, более низкая стоимость смеси
препаратов при высокой консервирующей
эффективности и сохранности сухого вещества
в траншее под пленкой обеспечивает экономию
затрат на приготовление кормов, порядка
150 рублей в расчете на 1 т силосуемой массы. Этим
разработанная технология выгодно отличается
от химического консервирования и применения
дорогостоящих
ферментных
препаратов.
Для
получения
качественного
корма,
в полной мере отвечающего требованиям
кормления
высокопродуктивных
животных,
козлятник восточный необходимо убирать в фазу
начала бутонизации. Однако и в фазы начала
и полного цветения применение композиции
препаратов «Феркон + Биосиб» позволяет
повысить
энергетическую
питательность
полученного корма в среднем на 0,4 МДж
ОЭ в 1 кг сухого вещества при содержании
сырого протеина в пределах 17–19% (табл. 3).
Подобные результаты получены и при
Таблица 3
Переваримость питательных веществ и энергетическая питательность силоса
из козлятника восточного с биологическими и химическим препаратами
(1 укос, фаза начала и полного цветения)
Вариант силосования
Переваримость, %
ОЭ в 1 кг СВ,
МДж
сухого
вещества протеина жира клетчатки БЭВ
Фаза начала цветения
с препаратами Феркон,
100 г/т + Биосиб, 80 мл/т 64,4
72,8
75,0
54,1 72,5
9,6
с муравьиной кислотой,
5 кг/т
60,0
70,3
72,1
51,0 69,4
9,2
Фаза цветения
с препаратами Феркон,
100 г/т + Биосиб, 80 мл/т 59,4
67,2
63,2
52,0 66,9
8,8
без добавок
56,6
64,3
65,8
48,5 64,5
8,4
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека