ЭлБиб

Э к с п е р и м е н т а л ь н о - и с с л е д о в а т е л ь с к и е р а б о т ы

AFP 2 (14) 2013, 53-58

УДК 633.038

ВЛИЯНИЕ ПРОВЯЛИВАНИЯ ЗЛАКОВЫХ ТРАВ НА ХОД

ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ,

РАЗМЕР ПОТЕРЬ И КАЧЕСТВО ПОЛУЧЕННОЙ МАССЫ

Ю.А. Победнов, А.А. Мамаев, В.В. Козлова, И.В. Кучин

ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт кормов им. В.Р. Вильямса

Россельхозакадемии

vniikormov@nm.ru

EFFECT OF WILTING THE CEREAL GRASSES ON THE PHYSIOLOGICAL

AND BIO-CHEMICAL PROCESSES, LOSS AMOUNT AND QUALITY

OF THE OBTAINED PLANT MASS

Yu.A. Pobednov, A.A. Mamaev, V.V. Kozlova, I.V. Kuchin

All-Russian Williams Fodder Research Institute

vniikormov@nm.ru

Изучено влияние обезвоживания злаковых трав на характер физиолого-биохимических

процессов, величину потерь питательных веществ и энергетическую питательность массы.

Ключевые слова:

сахар; фотосинтез; дикарбоновые кислоты; фотодыхание; потери питательных

веществ

The influence of cereal grasses dehydration on the physiological and bio-chemical processes,

the losses of nutrients and energy nutritive value of plant mass has been investigated.

Key words:

sugar; photosynthesis; dicarboxylic acids; photorespiration; the loss of nutrients

Характер физиолого-биохимических про-

цессов, протекающих в скошенных травах, зави-

сит от солнечной инсоляции. Этим определяется

влажность воздуха и скорость обезвоживания

растительной массы. Кроме того, под действием

солнечных лучей в скошенных растениях проте-

кает фотосинтез [1], продолжающийся в течение

всего голодного обмена, то есть до потери зеленой

массой тургора [2]. Таким образом, содержание

питательных веществ в обезвоживаемых травах

является разницей между суммарной величиной

их содержания в момент скашивания и образо-

вавшихся при фотосинтезе и величиной потерь

в процессе дыхания [2; 3]. Процесс фотосинтеза

сопровождается еще одним малоизученным фо-

тоокислительным процессом - фотодыханием,

который на свету также протекает в противопо-

ложном фотосинтезу направлении и затрагива-

ет кислородный и углекислотный газообмен ра-

стения [4]. Имеющиеся литературные данные [5]

показывают, что травы различаются по характе-

ру физиолого-биохимических процессов, проте-

кающих при провяливании. Это, в свою очередь,

вероятно, отражается на величине потерь пита-

тельных веществ и качестве полученной массы.

В настоящей работе рассматривается данный

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека