NED360717NED

стоящее время эта культура занимает третье место по объему производ­ ства среди масличных культур. Однако использование кормовых бобов и рапса в кормлении сельскохозяйственных животных ограничено на­ личием в них антипитательных веществ. К этим веществам, содержа­ щимся в зерне рапса и кормовых бобов, относятся глюкозинолаты, эру- ковая и фитиновая кислоты, танины и синапин. Скармливание большого количества этих кормов может привести к снижению потребления кор­ мов рациона, нарушению процессов метаболизма, и, соответственно, снижению продуктивности животных, оплаты корма продукцией и ухудшению их здоровья. В настоящее время разработаны способы обработки зерна рапса и кормовых бобов, позволяющие снизить в них содержание антипита­ тельных веществ. Одним из таких способов является экструзивная об­ работка кормов. Цель исследований — установить влияние добавки в рационы те­ лок зерна кормовых бобов и рапса на использование питательных ве­ ществ рациона и продуктивность животных. Методика проведения исследований. Для выполнения постав­ ленной цели был проведен научно-хозяйственный опыт на телках чер­ но-пестрой породы, подобранных по принципу пар-аналогов [10] и раз­ деленных на две группы по 10 голов в каждой. В предварительный пе­ риод кормление животных осуществлялось в соответствии с рекомен­ дациями [11; 12]. В основной период (58 дней) контрольным животным в качестве концентрированного корма скармливали комбикорм, а опыт­ ным — обработанную на экструдере зерновую смесь, состоящую из зерна ячменя — 60 %, зерна рапса — 15 % и кормовых бобов — 25 %. В конце научно-хозяйственного опыта были проведены физиологиче­ ские исследования по переваримости питательных веществ рационов и балансу азота. Взвешивание животных было индивидуальным до утрен­ него кормления — один раз в месяц в два смежных дня. Опыты по пере­ варимости питательных веществ были проведены по методике ВИЖ [13] и ВИК [14], а анализы кормов, кала и мочи — по общепринятым рекомендациям [15-18]. Результаты исследований. Для оценки влияния на продуктив­ ность племенных телок зерна рапса, кормовых бобов и ячменя, обрабо­ танных на экструдере, был проведен научно-хозяйственные опыт на Московской селекционной станции. Животные обеих групп получали подвяленный вико-овсяный силос. В контрольной группе дополнитель­ но к силосу давали 2,5 кг комбикорма, а опытной — 2,5 кг смеси зерна рапса, кормовых бобов и ячменя. Дополнительно обе группы получали премикс, соль и кормовой мел. Рацион кормления животных представ­ лен в таблице 1. 298