NED360717NED

УДК 636.084 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОРМОВЫХ БОБОВ И РАПСА В РАЦИОНАХ ПЛЕМЕННЫХ ТЕЛОК В. М. Косолапов, доктор сельскохозяйственных наук, А. П. Гаганов, кандидат сельскохозяйственных наук ФГБНУ «ВНИИ кормов им. В. Р. Вильямса», г. Лобня, Московской области, Россия, vniikormov@mail.ru Использование обработанного на экструдере зерна кормовых бобов и рапса, в коли­ честве 40 % от доли концентрата, обогащает рацион обменной энергией и сырым жиром, что положительно влияет на синтез продукции у животных. Среднесу­ точный прирост живой массы у телок опытной группы был выше на 6,7 %, а за­ траты концентрата — меньше на 6,5 %, чем в контроле. Ключевые слова: кормовые бобы, рапс, рацион, питательность, обменная энер­ гия, продуктивность. Обеспечение сбалансированного кормления сельскохозяйствен­ ных животных является одним из основных факторов, определяющих эффективность производства животноводческой продукции. В совре­ менных условиях для балансирования рационов острой необходимо­ стью является повышение энергетической и протеиновой питательности кормов. Несбалансированность рационов по этим показателям приводит к перерасходу концентрированных кормов на производство животно­ водческой продукции. Это связано с низким качеством объемистых кормов и ограничением белковых добавок [1; 2]. В Европе из-за высокой стоимости сои принимаются меры по уве­ личению белка за счет бобовых культур — гороха, вики, кормовых бо­ бов и др. [3]. В нашей стране также возникает необходимость замены сои более дешевыми и доступными источниками белка. Одним из таких источников белка могут быть кормовые бобы. По энергетической цен­ ности кормовые бобы не уступают другим зернобобовым культурам. Концентрация обменной энергии в них колеблется от 12,5 до 14,0 МДж и составляет в среднем 13,3 МДж [4]. Среднее содержание белка в бо­ бовых достигает 30 % [5] с колебаниями от 24 до 35 % [6; 7; 8]. Яровые сорта кормовых бобов превосходят озимые по содержанию протеина (27,7-30,5 против 23,3-25,3 %). Рапс относится к важнейшим масличным кормовым культурам. По кормовым достоинствам он превосходит многие сельскохозяйствен­ ные культуры. В его зерне содержится до 50 % жира и до 24 % белка [9]. За последние годы производство зерна рапса увеличилось, и в на- 297