NED360717NED

озимой ржи восковой спелости с включением МЭК-СХ-01 в рационах новотельных коров. Исследование проведено в соответствии с общепринятыми мето­ диками [16-19]. Рационы сбалансированы и отвечали потребностям жи­ вотных согласно нормам ВИЖ [20]. Основной рацион животных контрольной и опытных групп не различался. В рационе контрольной группы концентратная часть со­ стояла полностью из ячменной дерти в количестве 7 кг; во второй груп­ пе — из 3,5 кг ячменной дерти и 5,5 кг плющеного консервированного пропионовой кислотой зерна ржи восковой спелости с добавлением ферментного препарата МЭК-СХ-01 по 4 г на голову; в третьей группе — из 2 кг ячменной дерти и 5 кг дробленого зерна ржи с добавлением МЭК-СХ-01 по 4 г на голову; в четвертой группе — из 2 кг ячменной дерти и 5 кг дробленого зерна ржи. Рационы были сбалансированы по сухому веществу и сырому протеину. В сухом веществе рациона контрольной группы содержалось 3.1 % сырого жира, 23,7 % сырой клетчатки, 11,3 % крахмала, 7,6 % са­ хара. В сравнении с контролем в рационе второй группы сырой клетчат­ ки и крахмала было меньше на 1,2 и 1,03 %, а сахара — больше на 1.2 %. Это связано с особенностями химического состава зерна озимой ржи в стадии восковой спелости, включенного в рацион второй группы. В период проведения опыта среднесуточный удой коров составил по группам: в контроле 24,2 кг, во второй — 25,2 кг (на 4,1 % выше кон­ троля), в третьей — 24,0 кг, в четвертой — 23,1 кг (на 4,5 % ниже кон­ троля), что является отражением особенностей подготовки концентрат- ной части рационов. Валовой надой натурального молока от коров вто­ рой группы составил 25225,2 кг, что на 4,1, 5,0 и 9,1 % выше, чем в кон­ троле, третьей и четвертой группах соответственно. Содержание жира в натуральном молоке у коров контрольной группы повысилось на 0,09 %, во второй — на 0,17 %, третьей — на 0,15 % и четвертой — на 0,12 % (абсолютных). Однако закономерного изменения данного показателя в целом по группам и отдельно по коро­ вам не отмечалось. Содержание белка в натуральном молоке у коров второй и третьей опытных групп было на уровне 2,94 и 2,98 % соответ­ ственно. По данным анализа, к концу опыта у коров первой и второй групп содержание белка в молоке повышалось на 0,04 %. Результаты биохимического анализа крови коров к концу опыта показали, что содержание общего белка в крови животных всех групп повышались, но были в пределах физиологической нормы. Показатель щелочного резерва в крови у животных всех групп в период опыта на­ ходился в пределах нормы, что свидетельствует об отсутствии реакции организма на введение нового корма, на некоторое повышение уровня 287