NED360717NED

УДК 636.085/87 ВЛИЯНИЕ УРОВНЯ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ПИТАТЕЛЬНОСТИ ОБЪЕМИСТЫХ КОРМОВ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ СКОТА В. М. Косолапов, доктор сельскохозяйственных наук, А. И. Гаганов, кандидат сельскохозяйственных наук, 3. И. Зверкова, кандидат сельскохозяйственных наук ФГБНУ «ВНИИ кормов им. В. Р. Вильямса», г. Лобня Московской области, Россия, vniikormov@mail.ru Высокое содержание питательных веществ и обменной энергии зависит от фазы вегетации растений. Заготовка объемистых кормов в оптимальную фазу их разви­ тия обеспечит животноводство высокоэнергетическим компонентом рациона. Обладая высокой переваримостью, они обеспечивают эффективное использование питательных веществ для функционирования всех физиологических систем и био­ синтеза животноводческой продукции. Высокая концентрация обменной энергии в сухом веществе объемистых кормов позволяет снизить потребность крупного рогатого скота в фуражном зерне, а повышенный уровень сырого протеина до 13- 14%о — использование белковых добавок. Ключевые слова: фаза вегетации, объемистые корма, сухое вещество, обменная энергия, продуктивность. Генетический потенциал в молочном скотоводстве может быть реализован только при создании оптимальных условий питания живот­ ных высококачественными кормами. В настоящее время существуют разработки, являющиеся теоретическим обоснованием повышения эф­ фективности использования кормов и, прежде всего объемистых. Объе­ мистым принято считать корм, приготовленный из растительного сырья и содержащий в сухом веществе 1 8 ^ 5 % сырой клетчатки [1-5]. Многочисленные данные свидетельствуют, что значение объе­ мистых кормов в кормлении жвачных животных определяется их фи­ зиологическим действием на процессы пищеварения. Количество и, особенно, качество этих кормов, входящих в состав рационов живот­ ных, в большей мере определяют характер процессов ферментации в рубце и, соответственно, их здоровье, воспроизводительные функции и продуктивность. Основными критериями, определяющими качество объемистых кормов, являются их поедаемость и переваримость органического веще­ ства. Исследованиями установлено, что переваримость органического вещества зависит от содержания клетчатки в сухом веществе объеми­ стых кормов. Эта зависимость выражается формулой: у = 90,1 - 0,86х, где у — переваримость органического вещества, х — содержание сырой 275