94 / 104
14. Варваров В.В., Полянский К.К. Эффективность совершенст
вования средств очистки выбросов распылительных сушилок. //
Изв. вузов: Пищевая технология.- 1 9 8 8 .-№ 2 .- С .138.
15. Варваров В.В., Дворецкий Г.Д., Полянский К.К. Очистка
теплоносителя при сушке пищевых продуктов. - Воронеж: Изд-во
университета, 1988. - 131 с.
16. Варваров В.В., Никонов И .Г ., Полянский К Х Дисперсный
состав частиц молочного сахара в выбросах при его сушке //М о
лочная промышленность.- 1985. - № 1. - С.41-42.
17. Варваров В.В., Полянский К.К. К расчету эффективности очи
стки отработанного воздуха при сушке молочных продуктов //
Там ж е .-№ 1 1 .-С .3 6 .
18. Варваров В.В., Полянский К .К ., Никонов И.Г. Установка
для очистки отработанного теплоносителя при сушке молочного
сахара: Реф.инф. ЦНИИТЭИ мясомолпром // Молочная промышлен
ность. - 1985. - Выл .5 .-С .9-12 .
19. Вентцель Е.С .,
Овчаров
А.А. Теория вероятностей и ее ин
женерные приложения. М.: Наука, 1988. - 477 с.
20. Гнеденко Б.В. Курс теории вероятностей. - М.: Физматюд,
1988 .-406 с.
21. Гордон
Г.М ., Пейсахов
И Л . Пылеулавливание и очистка
газов в цветной металлургии. - М : Металлургия, 1977. - 455 с.
22. Гордон Г.М ., Пейсахов И .Л . Контроль пылеулавливающих
установок. - М.: Металлургия, 1973. -3 8 4 с.
23. Гинзбург А.С.,
Громов
MLA.,
Красовская Г.И.
Теплофизиче-
ские характеристики пищевых производств: Справочник. - М.: Пи
щевая промышленность, 1980. -2 6 3 с.
24. Градус Л.Я. Руководство по дисперсному анализу методов
микроскопии. - М.: Химия, 1979. - 232 с.
25. Гришин М.А., Соколов Ф.С. Производство молочных консер
вов .-К иев , 1982.-2 1 6 с.
26. Дворецкий Г .Б ., Филатов Ю .И ., Коиенко Г.И. Реконструк
ция распылительных сушилок // Молочная промышленность. -
1978 .-С .6 -7 .
88
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека