86 / 388
Сорт Нана выведен методом отдаленной гибридизации. По
морфологическим характеристикам он представляет собой
промежуточный тип между Triticum durum и Т. aestivum, сред
неспелый, содержание белка в зерне на 1,5 ... 2%, клейковины
на 5 ... 6° о больше, чем у стандарта, урожайность 40,9 ц/га.
Мука, получерная из зерна этого сорта, обладает хорошими
хлебопекарными свойствами.
Результаты опыта показывают (рис. 1 ... 4), что при пере
несении проростков на водные вытяжки происходило их под
кисление, причем зерновки с большей выполненностью сни
жали pH сильнее, однако во всех опытах в дальнейшем значе
ния pH постепенно возвращались к исходному уровню.
Исходя из специфики ионного обмена, закисление pH раст
вора говорит о том, что в данной системе катионы поглоща
лись сильнее, чем анионы, так как внутренний рН-гомсостаз
растений поддерживается практически на одном уровне
(в цитозоле).
На почве из ЛОД (рис. 1, 2) в горизонте А1в течение пер-
.вых 6 ч происходило подкисление, а затем раствор подщела
чивался. В горизонте А2 подчисление происходило более дли
тельно (в течение 24 ч).
Точки измерения
Н ана (1,8 ым) —
Н ана (2,5 мм)
Рис. I. Динамика подкисления водной вытяжки из почвы Лесной опытной
дачи ТСХА. Гор. А1
84
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека