243 / 252
Профессор Бессарабов Б.Ф., Горячева М.М.
НОВОЕ ПОКОЛЕНИЕ САНИРУЮЩИХ СРЕДСТВ ДЛЯ ДЕЗИНФЕКЦИИ ИНКУБАЦИОННЫХ ЯИЦ ................................................................................................ 134Аспирант Белло М.
ВЛИЯНИЕ ОЧИСТКИ И МОЙКИ ОБЪЕКТОВ УБОЙНЫХ ЦЕХОВ МЯСОКОМБИНАТОВ НА ИХ ОБЩУЮ БАКТЕРИАЛЬНУЮ ОБСЕМЕНЕННОСТЬ....................................................................................... .................. 136Аспирант Белло М, Сон К.Н.
ТЕХНОЛОГИЯ И ЦИКЛОГРАММА ДЕЗИНФЕКЦИИ УБОЙНОГО ЦЕХА МЯСОКОМБИНАТОВ.........................................................................................................137Аспирант Белло М.
БАКТЕРИАЛЬНАЯ ОБСЕМЕНЕННОСТЬ ОБЪЕКТОВ УБОЙНОГО ЦЕХА МЯСОКОМБИНАТОВ.........................................................................................................138д.в.н. Авилов Ч.К., Козловцева Т.В.
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ В РАЦИОНАХ СВИНЕЙ.................139Аспирант Нитяга И. М.
ВЛИЯНИЕ ЗАКВАСОЧНЫХ КУЛЬТУР НА ДИНАМИКУ ВЫЖИВАНИЯ НЕЖЕЛАТЕЛЬНОЙ МИКРОФЛОРЫ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ....................... 140Аспирант Нитяга И. М.
КОНДУКТОМЕТРИЧЕСКИЙ МЕТОД ОБНАРУЖЕНИЯ И ИДЕНТИФИКАЦИИ МИКРООРГАНИЗМОВ В МЯСНЫХ ПРОДУКТАХ......... 141Аспирант Поляков С.А.
О РОЛИ САНИТАРНО-ЗАЩИТНЫХ ЗОН И ЗООВЕТЕРИНАРНЫХ РАЗРЫВОВ ДЛЯ ГОРОДСКИХ ВЕТЕРИНАРНЫХ ЛЕЧЕБНИЦ........................... 142Доцент Стефанов А.В., Шаяхметова Н.М., Прусак-Глотов В.Э., Стефанова В.А., Сидаков Т.А.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РЕНТГЕНОФЛУОРЕСЦЕНТНОГО МЕТОДА АНАЛИЗА ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ МИНЕРАЛЬНОГО СОСТАВА ОРГАНОВ И ТКАНЕЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ..............................................................143Доцент Стефанов А.В., Прусак - Глотов В.Э., Цвирко И.П., Шаяхметова Н.М., Стефанова В.А.
ИЗМЕНЕНИЕ МИНЕРАЛЬНОГО СОСТАВА ОРГАНОВ И ТКАНЕЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ ПРИ НЕКОТОРЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ........................................................................ 144Аспирант Сорокина Т.Н., Полякова Е.А.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ МЕТОДОВ АНАЛИЗА КАЧЕСТВА МЯСА................................................................................................................145Профессор Родин В.И., ГиршТ.А., Маргиева С.А.
ОБЕСПЕЧЕНИЕ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ
ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ ПРИНЦИПОВ ХАССП................................................... 147
Профессор Родин В.И., Гирш Т.А.
ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ПРИ ПОДГОТОВКЕ ПРЕДПРИЯТИЯ К СЕРТИФИКАЦИИ СИСТЕМЫ КАЧЕСТВА........................... 149240
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека