ЭлБиб

ГАЗЫ, ЛАМИНАРНЫЙ ПОТОК

растворенного в крови газа (М) определяется

его физико-химическими свойствами (коэф

фициент растворимости —

а)

и парциальным

давлением

(Р):М = аР.

Азот находится в кро

ви только в растворенном виде, его содержание

невелико и составляет около 1,2% по объему.

Кислород и углекислый газ содержатся главным

образом в связанном состоянии, а небольшое

количество — в виде растворенного газа.

Максимальное количество кислорода, которое

может быть связано кровью, обозначается как

кислородная емкость крови (КЕК) и составляет

около 19% по объему. Кислород обратимо

связывается с гемоглобином эритроцитов,

углекислый газ — с водой, основаниями и

белками крови.

ГАЗЫ, ЛАМИНАРНЫЙ ПОТОК (laminaris

слоистый, плоский от лат. lamina пластинка) —

перемещение массы газа под влиянием внешних

сил, при котором молекулярные слои потока

вещества перемещаются параллельно на

правлению движения, а потери энергии на

внутреннее трение минимальны. Ламинарное

течение происходит при малых скоростях пере

мещения или при медленном обтекании тел

малых размеров. Режим перемещения газа

характеризуется безразмерной величиной —

числом Рейнольдса (Re), которое для случая

ламинарного движения всегда менее 2300.

Структура кожи дельфинов обеспечивает ла-

минарность обтекания даже при больших

скоростях движения. Структура внутренней

поверхности трахео-бронхиального дерева

обеспечивает ламинарность потока, несмотря

на большое число разветвлений и сравнительно

высокую скорость перемещения газов.

ГАЗЫ, ПАРЦИАЛЬНОЕ ДАВЛЕНИЕ (ср.-лат.

partialis частичный, от лат. pars, partis часть) —

часть общего давления газовой смеси, про

порциональная доле данного газа. Рассчиты

вается путем умножения общего давления на

долю данного газа. Так, если общее давление

воздуха на уровне моря составляет 1013 гПа,

а доля кислорода — 0,21, то парциальное давле

ние кислорода

(Р0з) равно (1013*0,21)

212,7 гПа. Парциальное давление газа в

жидкости, уравновешенной с газовой фазой

(часто именуют «напряжение газа»), всегда

меньше, чем в сухой газовой смеси в связи

с присутствием паров жидкости. Так, P

физиологического раствора уравновешенного

с воздухом на уровне моря при температуре

37° С (давление паров воды 63 гПа) составит:

(1013—63)-0,21 = 199,5 гПа. Величина Р0г

в газообразных и жидких средах организма

(в том числе в тканях и клетках) является

важнейшим показателем эффективности дея

тельности системы дыхания. Снижение Р0

ниже

критического

уровня

несовместимо

с жизнью.

ГАЗЫ, РАСТВОР ЙМОСТ Ь — способность

газов образовывать с жидкостью или твердым

телом однородные системы. О растворимости

газа судят по равновесной концентрации в

определенной среде. Измеряется в молях на 1 м3

(система СИ), в других системах — в молях

на литр, в молях на миллилитр, в процентах

по объему. Мерой растворимости данного газа

в данной среде является коэффициент раствори

мости

(абсорбции газа жидкостью) —

а.

Представляет собой количество газа, растворен

ного в единице объема среды при Р0г газа

над средой растворения, равной 1. В системе

СИ выражается в молях, деленных на джоуль;

в молях, деленных на 1 м3; в паскалях (Па).

Коэффициент растворимости Бунзена — (3 опре

деляется объемом газа (приведенным к нор

мальным условиям), растворенного в единице

объема жидкости при парциальном давлении

газа, равном атмосферному (1013 гПа). При

одинаковых единицах измерения объема газа

и жидкости 0 становится безразмерной ве

личиной.

ГАЗЫ, СИНДРОМ

ИЗОБАРЙЧ ЕС КО Й

ПРОТИВОДИФФУЗИИ — процесс выделения

газообразных веществ в тканях организма под

повышенным давлением при замене одних

газовых смесей другими. Возникает в связи

с тем, что скорость диффузии газов с различной

молекулярной массой неодинакова, в результате

чего возникают явления, аналогичные кессонной

болезни, проявляющиеся в образовании.пузырь

ков газа в различных тканях с болезненными

или даже угрожающими жизни проявлениями.

ГАЗЫ, ТУРБУЛЕНТНЫЙ ПОТОК (лат.

turbulentus беспорядочный) — перемещение

массы газов под влиянием внешних сил, при

котором молекулярные слои совершают не

упорядоченные движения по сложным траек

ториям, что приводит к интенсивному перемеще

нию и значительным потерям энергии на

внутреннее трение. Турбулентные потоки

возникают при больших скоростях перемещения

вещества или вынужденном изменении на

правления движения. Переход от ламинарного

к турбулентному движению наступает в случае,

когда число Рейнольдса становится выше 2300.

В системе органов внешнего дыхания турбулент

ность потоков типична для носовой полости,

носоглотки и зоны голосовой щели. Турбулент

ность в верхних дыхательных путях обеспечи

вает высокую степень очищения и согревания

вдыхаемого воздуха. Турбулентность в нижних

дыхательных путях возникает при различных

формах патологии, создающих неровности

(инородные тела, бронхоэктазы, опухоли,-

скопления слизи) и повышает сопротивление

дыханию.

ГАЛАКТОЗ ИДАЗЫ

(galactosidases; греч.

gala, galaktos молоко), КФ 3.2.1.23 — фер

менты, относящиеся к гликозидазам и от

щепляющие концевые нередуцирующие остатки

галактозы в олиго- и полисахаридах, а также

в гликоконъюгатах. Г. существуют в различных

молекулярных формах, различающихся по

свойствам и субстратной специфичности: а-

и 0-Г. Оптимальное ‘значение pH для а- и 0-Г.

различного происхождения колеблется от 4 до 7.

Некоторые молекулярные формы 0-Г. от

щепляют галактозу от ганглиозидов,

-L-

арабинозидов, но не отщепляют ее от галакто-

цереброзидов и т. д. Г. находится в различных

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека