NED354738NED

Т А Б Л И Ц А !<И Жирнокислотный состав масел межвидовых гибридов Fn (Н. tuberosusX8931) Жирные кислоты (%) Номер элиты S 2 ёУ >*0 Ч ё УГС a s 0 1Й | й 0 0 F- 0 2 л 0 о 2 2 пальмити­ новая пальмит- олеиновая стеарино­ вая олеиновая лннолевая лмнолено- взя арахино- вая 175 0 ,4 0 ,4 0 ,5 6,1 0 ,6 3 ,8 38,1 4 6 ,8 1,6 1 ,7 822 0 0 0 7 ,5 1,0 4 ,0 3 0 ,2 4 3 ,5 10,8 1 ,4 765 0 0 0 6 ,4 0,1 2 ,8 2 8 ,3 6 2 ,2 0 0 772 0 0 0 7 .8 0 ,3 2 ,6 2 5 ,2 6 4 ,2 0 0 694 0 0 0 5 ,2 0 ,4 4 ,6 4 6 ,2 4 3 ,5 0 0 74 6 0 0 0 6 ,6 0 ,3 5 ,1 4 6 ,3 4 2 ,3 0 0 Н. annuus Кя 8931 (контроль) 0 0 0 6 ,6 0 3 ,7 3 5 ,4 5 4 ,5 0 0 В маслах гибридов обнаружены пальмитиновая, линоленовая, ла- уриновая (Ci2), миристиновая (Си) к пентадекановая кислоты, отсут­ ствующие в маслах культурного подсолнечника. Некоторые гибриды содержат значительно более высокий процент глицеридов линолевой кислоты по сравнению с подсолнечником. Содержание этой кислоты у различных гибридов колеблется в пределах 42—64%, что превышает контроль в лучшем случае на 10%. Данные о качественном составе масла гибридов и их соотношений свидетельствуют о больших возмож­ ностях изменения количества биологически активной линолевой кислоты в маслах гибридов в зависимости от требований, предъявляемых сорту. В наследовании хозяйственно-полезных признаков (масличность, лузжистость, натура, панцирность и масса 1000 семянок) у межвидовых гибридов наблюдаются закономерности, свойственные подсолнечнику. Подавляющее число растений низших поколений по сравнению с под­ солнечником имели пониженную масличность и высокую лузжистость семянок, полную (100%) панцирность, значительно более высокую на­ туру и пониженный абсолютный вес семянок. При попытке ускорить процесс окультуривания гибридов беккроссированием с высокомаслич­ ными сортами подсолнечника у гибридов резко повышалась маслич­ ность, снижалась лузжистость, но почти полностью был утрачен имму­ нитет к склеротинии и ложной мучнистой росе. Улучшение хозяйственно-полезных признаков в популяции осуще­ ствлялось на участках с пространственной изоляцией. В таких питомни­ ках ежегодно высевают лучшую селекционную элиту, отобранную по признакам иммунитета и хозяйственно-полезным признакам: вегетаци­ онный период, высокая продуктивность, низкая лузжистость семянок, высокое содержание жира в ядре, засухоустойчивость, высокая натура и высокий абсолютный вес семянок, полная панцирность, неосыпае- мость, одностебельность, высота растений, форма и наклон корзинок и т. д. Изменение масличности, лузжистости и других хозяйственно-полез­ ных признаков под влиянием гибридизации и многократных отборов ил­ люстрируется в таблице 102. Масличность гибридной популяции на абсолютно сухие семена со­ ставила всего лишь 26%. За 8 лет селекционной работы средняя мас­ личность ядра популяции гибридов возросла на 11,3%, семян — на 15,5%. Лузжистость семянок снизилась на 14%. Масличность семян элитных корзинок в 1971 г. (Fi4) составляла в ядре 60% и выше, а у отдельных растений — 67,2—67,7% при лузжи­ стости семянок 18—20% (табл. 103). Такая масличность и лузжистость семянок свойственны лучшим 204