NED353004NED

ренная, имеющая сплошную или разделённую перегородками (краями или выроста­ ми плодолистиков) на гнёзда полость. В завязи формируются семязачатки. Рыльце - верхняя, несколько расширенная, иногда лопастная часть П., состоящая из желези­ стой ткани. Служит для восприятия пыльцы и её прорастания. Столбик - стерильная часть П., расположенная между рыльцем и завязью. Иногда отсутствует, тогда рыльце располагается непосредственно на завязи. После опыления и оплодотворе­ ния П. превращается в плод. ПЕСТИЦИДЫ (от лат. pestis - зараза и caedo - убиваю) - хим. препараты для борьбы с вредителями и болезнями р-ний, сорняками, вредителями пищевых продуктов, применяют также при почвоутомлении и др.; основа химического мето­ да защиты р-ний. Высокий эффект достигается применением П. в интегрированных системах защиты р-ний, являющихся важнейшим элементом интенсивных техноло­ гий возделывания с.-х. культур. Известна естеств. устойчивость вредителей к П. (индивидуальная, популяционная, стадийная, возрастная и др.) и приобретённая (ре­ зистентность), возникающая при длительном и бессистемном, применении И. Чтобы избежать этого, используют биол. метод защиты р-ний, чередуют применяемые И., комбинируют П. с разным механизмом действия. При неправильном применении нек-рые П. могут представлять опасность для флоры, фауны, с.-х. ж-ных и человека. Поэтому производство и применение П. строго регламентировано во всех странах. Для каждого П. установлены правила и сроки применения, предельно допустимые концентрации (ПДК) в воздухе рабочей зоны, в воде, максимально допустимые уровни (МДУ) в продуктах питания и кормах. При работе с П. соблюдают установ­ ленные правила техники безопасности. ПИВНАЯ ДРОБИНА - 1) корм, получаемый как побочный продукт в пи­ воваренном производстве; нерастворимый в воде осадок солода (пивная гуща). 2) Отход пивоваренного произ-ва. Содержит оболочки зерна и частицы его ядер. Ис­ пользуется в кормлении с.-х. ж-ных в свежем и сушёном виде, чаще в смеси с дру­ гими кормами. В 100 кг сухой П. д. 75,5 к. ед. и 16,9 кг переварим, протеина. Сухую П. д. включают в состав комбикормов. ПИГМЕНТЫ (от лат. pigmentum - краска) - окрашенные соединения, вхо­ дящие в состав тканей организмов. Цвет П. определяется наличием в их молекулах хромофорных групп, обусловливающих избирательное поглощение света в видимой области солнечного спектра (380-750 нм). П. входят в состав цитохромов, каталазы и других ферментов, образуют комплексы с белками, липидами и включаются в структуру биол. мембран. В клетках П. чаще содержатся в специальных образовани­ ях (хлоропластах, хромопластах и др.), реже в клеточном соке. У многих видов ж- ных и р-ний существуют пигментные клетки, или хроматофоры. П. играют важную роль в фотобиологических процессах (в фотосинтезе - хлорофиллы, каротиноиды, фикобилины, в зрении - родопсины, в фоторегуляторных процессах р-ний - фито­ хром), участвуют в дыхании (гемоглобины, цитохромы), защищают организм от вредного действия УФ излучения Солнца (у р-ний - каротиноиды, флавоноиды, у ж- ных - меланины), определяют окраску, в частности приспособительную, ж-ных и р- ний. П. ж-ных могут синтезироваться в организме (эндогенные П.) или попадать в него с пищей (экзогенные П.). При нарушении обмена П. наблюдается патологиче­ ская пигментация (наир., желтуха, меланоз и др.). Отсутствие нормальной пигмен­ 325