NED352677NED

Введение В последнее десятилетие особый интерес в мире вызывают энергонасыщенные растения, наиболее перспективным из которых является рапс. Рапс удачно сочетает в себе высокую потенциальную урожайность семян (2,0-3.0 и более тонн с гектара), с высоким содержанием масла (45- 48%) и белка (22-25%). Рапсовое масло высококалорийный продукт, широко используемый в натуральном виде на пищевые цели как аналог оливкового масла. Спектр его использования на технические цели чрезвычайно широк - от применения в качестве исходного материала для химического синтеза до применения в виде смазочных средств и перспективного вида топлива. Рапсовое масло применяется в лакокрасочной, косметической, мыловаренной, полиграфической, кожевенной и химической промышленности. Рапсовый высокобелковый корм для животных близок к соевому шроту по содержанию белка, не уступая ему по сбалансированности аминокислотного состава. Основными производителями рапсового сырья в мире являются: Канада, Германия, Франция, Австралия, а также Китай и Индия. Природные условия России позволяют развернуть широкомасштабное производство масличного сырья. Однако посевные площади рапса в Российской Федерации до 2005 г. составляли не более 0,3%. В 2014 г. площади посевов рапса по сравнению с 2005 г. увеличились в 5 раз и составили 1,3 млн. га, валовой сбор - более 1 млн. тонн. В среднесрочной перспективе площади посевов могут достичь 2,5 млн. га, а валовой сбор маслосемян - 4 млн. тонн. Основными производителями семян рапса являются Центральный, Уральский, Приволжский, Южный и Сибирский Федеральные округа. Рост валовых сборов маслосемян рапса в последнее 5-летие является результатом спроса на сырье со стороны маслопереработывающих предприятий. Кроме того, стимулирование производства рапса со стороны производителей биодизельного топлива, а также необходимость диверсификации растениеводческой отрасли, предопределяют дальнейшее увеличение площадей под рапс до 5,0-7,0 млн. га. Что дает рапс в земледелии', повышает почвенное плодородие (количество растительных остатков после уборки рапса на 1 га соответствует внесению 5-6 т навоза); улучшает фитосанитарное состояние почвы; повышает урожайность зерновых культур, высеваемых вслед за рапсом, на 10-15% без дополнительных затрат. В настоящее время разработаны научно обоснованная система рапсосеяния, технология возделывания. Особенно актуальным является переработка маслосемян непосредственно в сельхозпредприятиях, где они возделываются, для получения масла и жмыха - ценного белкового корма для сельскохозяйственных животных и птицы. 3