NED352677NED

УДК 633.11 Пугачев П.М., Трунов А.И. Современные технологии производства и переработки рапса. Учебно-методическое пособие. - М.: ФГБОУ «РИАМА», 2015.- 50 с. В работе рассмотрена технология возделывания, уборки и послеуборочной обработки рапса; дан анализ современного оборудования для переработки маслосемян методом холодного прессования для внутрихозяйственной переработки рапса; приведена характеристика малотоннажных технических средств для переработки масличных культур на масло и жмых; рассмотрены схемы цехов малой и средней мощности и их оснащение современными приборами и оборудованием. Пособие предназначено для преподавателей и слушателей системы дополнительного профессионального образования по направлению «Технология и техника для производства сельскохозяйственной продукции», а также специалистов сельскохозяйственных предприятий, занимающихся производством и переработкой рапса. РецензентГольтяпинВ.Я., вед. науч. сотр. ФГЪНУ «Росинформагротех», к.т.н. © Российская инженерная академия менеджмента и агробизнеса 2