ЭлБиб

СОДЕРЖАНИЕ

МАТЕРИАЛЫ ПЛЕНАРНОГО ЗАСЕДАНИЯ

1. ПРИОРИТЕТНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ НАУЧНО-ТЕХНИ

ЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ОТ

РАСЛЕЙ АПК А.Н.Богатырев...........................................................3

2. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ФУНДАМЕНТАЛЬНЫХ

И ПРИКЛАДНЫХ ИССЛЕДОВАНИИ В ПИЩЕВЫХ

И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ОТРАСЛЯХ Е.И.Сизенко........... 4

3. ПРОБЛЕМЫ ИНФОРМАТИЗАЦИИ АПК В.И.Тужилкин............. 7

4. СОВРЕМЕННЫЕ ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛО

ГИИ - ОСНОВА СОЗДАНИЯ РЫНКА ЗЕРНА И ПРО

ДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ Л.С.Чешинский............................ 8

ФУНДАМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

5. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ВИНОДЕЛИЯ С.ПАвакянц.........................10

6. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКАЯ МЕХАНИКА - НАУЧНАЯ

ОСНОВА ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ

В.Г.Бабак.................................................................................................11

7. ПЕРСПЕКТИВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИЗНОСОСТОЙ

КИХ ПОКРЫТИЙ ПРИ ВОССТАНОВЛЕНИИ ДЕТА

ЛЕЙ

ОБОРУДОВАНИЯ

ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ

ПРЕДПРИЯТИЙ АПК А.Н.Батищев, И.Г.Голубев.........................12

8. ТЕРМОДИНАМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИСПОЛЬЗОВА

НИЯ АНИОННЫХ ПОЛИСАХАРИДОВ ДЛЯ СВЯЗЫ

ВАНИЯ НЕОРГАНИЧЕСКИХ ЭКОТОКСИКАНТОВ В

ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВАХ Е.Е.Браудо, В.В.Кобак,

И.Г.Плащина..........................................................................................12

9. ОСНОВЫ ТЕОРИИ КОГНИТИВНОЙ ДИНАМИКИ ВЛО

ЖЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И.Л.Букатова, В.В.Макрусев..............13

10. АЛГОРИТМИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ЖИВОЙ КЛЕТКИ

КАК ПОТЕНЦИАЛЬНЫЙ ИНСТРУМЕНТ МОНИТО

РИНГА ЭКЗОГЕННЫХ ВОЗДЕЙСТВИЙ НА БИОЛО

ГИЧЕСКИЕ ОБЪЕКТЫ С.Н.Грннченко .......................................... 14

И. ФИЗИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ КОМПЛЕКСНОГО ВЗА

ИМОДЕЙСТВИЯ МИКРОВОЛНОВОГО ПОЛЯ С СО

ВОКУПНОСТЬЮ ПОЛЯРНЫХ МОЛЕКУЛ Ю.К.Губиев,

С.М.Назаров ..........................................................................................15

242

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека