NED352291NED

зависит как от формы внесенной соли селена, так и от естественного содер­ жания микроэлемента в плодах, причем чем ниже природное его содержание, тем выше аккумулирующая способность сортообразца, что подтверждают данные корреляционного анализа. Таблица 4.2.3. Сравнительная характеристика гибридов томата по степени накопления се­ лена, при внесении селенита натрия Гибриды Содержание селена, мкг/кг Степень накопления Без внесения солей селена При внесении селенита натрия Красная стрела 10,9 30,0 2,7 Фараон 11,3 33,0 2,9 Фронтеро 5,1 39,0 7,6 Страус 10,9 38,0 3,4 Адмирал 10,1 30,0 2,9 Титаник 6,9 36,0 5,2 Сравнение уровней накопления селена в различных тканях позволяет выявить сходство растительного и животного мира, проявляющееся в фено­ мене пограничного эффекта (Голубкина Н. А., 1999). В ходе наших исследований было обнаружено, что накопление селена по тканям плодов томата существенно различается. Аккумуляция селена в мякоти плодов варьирует от 32,0 мкг/кг до 72,5 мкг/кг, а в кожуре от 124,0 до 228,0 мкг/кг, что позволило нам рассчитать защитный эффект (ЗЭ), как от­ ношение селена в экзокарпии плодов к его содержанию в мезокарпии. ЗЭ = Se экзокарп /S e мезокарп Изучаемые формы соли селена влияют на величину защитного эффек­ та. При внесении селената натрия степень обогащения пограничной ткани 109