NED352291NED

Таблица 4.1.1. Содержание и фракционный состав полифенолов в томатах, 1999г. Сорта и гибриды Сумма полифе­ нолов Простые полифенолы и фенолкарбоновые кислоты Дифенил пропа- ноиды (флавонои- ды) Конденсированные и j полимерные полифено-1 лы . 1 Простые полифенолы+ окисбензойные кислоты Фенилпропаноиды (оксикорич- ые кислотв и их сложные эфиры) .. Фаталист 3,60 0,27 0,08 2,21 1,07 Мастер 3,57 0,40 0,10 2,30 0,77 Фанат 3,81 ' 0,31 0,09 2,27 1,17 Цельзус 3,62 0,38 0,10 2,30 0,84 Фантомас 3,62 0,34 0,10 2,27 0,91 Влад 3,73 0,24 0,09 2,22 1,18 Адмирал 3,57 0,29 0,09 2,25 0,97 Маргарита 3,69 0,21 0,07 2,19 1,22 Фараон 3,58 0,35 0,10 2,29 0,87 Ля-ля-фа 3,78 0,30 0,09 2,21 1,18 Страус 3,68 0,23 0,07 2,21 1,17 Радонеж 3,54 0,31 0,09 2,27 0,87 Инстинкт 3,58 0,33 0,10 2,29 0,86 Интуция 3,52 0,34 0,10 2,21 0,87 Дюрасоль 3,61 0,43 0,11 2,34 0 73 Тарим 3,76 0,27 0,07 2,23 \Jy / J 1 1Q Владимир 3,80 0,29 0,09 2,25 1 17 Толстой 3,60 1 0,40 0,11 2,31 1 , 1 / 0,78 Маркиза 3,79 0,31 0,07 2,24 U 7 Красная стрела 3,74 0,30 О OQ Стожары 3,67 0,34 0,07 2,28 1,07 2,22 1,07