NED352179NED

- 342 - О*Б. Федотова, Н.11 Луценко ВНИИ молочной промышленности ПЕРСПЕКТИВНАЯ -УПАКОВКА ДЛЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ XXI ВЕКА Одной из важнейших проблем в производстве нового поколе­ ния молочных продуктов,в том числе,лечебно-профилактического назначения и с увеличенными сроками хранения,является исполь­ зование прогрессивных видов потребительской тары и упаковочных материалов. , На основании изучения физико-химических свойств и техно­ логических особенностей производства указанных групп продуктов, разработаны принципиально новью для молочной промышленности тарсупаковочные материалы. Наиболее перспективными являются по­ лиолефиновая выдувная тара и многослойные материалы с металли­ зированными комбинированными покрытиями. Для стериливованныой молочной продукции.в т. ч. детского литания разработан новый вид потребительской тары -полипропи­ леновая бутылка. Ее изготавливают методом экструзионно-выдувно­ го формования из сырья российского производства,разрешенного органами Госсанэпиднадзора для 'контакта с молоком и молочными продуктами. Полипропиленовые бутылки обладают достаточной проч­ ностью, стабильностью размеров,небольшой массой,относительной водо-,паро-,газонепроницаемостью.Потребительская тара из по­ липропилена обладает высокой термостойкость» и термостабиль­ ностью, поэтому стерилизацию расфасованной продукции можно осу­ ществлять непосредственно в герметично укупоренной бутылке. Для укупсривакия можно использовать различные способы герметизации - завинчизание, термосьаривание, нахлобучка, либо их комбинации. Выпущена опытная партия полипропиленовых бутылок и прове­ дены ее всесторонние лабораторные испытания,давшие положитель­ ные результаты. У этого вида выдувной тары большие возможности для совер­ шенствования, В зависимости от используемого сырья,бутылка мо­ жет быть белой или окрашенной; от применяемой оснастки экстру- зионнэ - выдувного оборудования - различной формы,конфигу-