NED352179NED

- 1*8 - По результатам проведенных работ представлено 5 научно- технических Отчетов, опубликовано 3 научные статьи, получено 5 авторских свидетельств и Патентов на изобретения, разработано 5 наименований норматиЕно^техкическоЙ документации на производство* Эффективность биозашитного действия концентратов на основе МОС ленкин.подтверждена 16 Актами испытаний* Результаты работ обсуждались в Госкомиссии Совета Мини­ стров СССР, на Экспертных советах Института питания АМН, еже- годных Отчетах и научно-технических секциях НИИПП и СПТ. В настоящее время в связи с ухудшением экологии окружающей среды возрастает потребность в лечебно-профилактическом питании, обладающем биозащитным действием* В качестве биологически активной пищевой добавки для этих целей могут быть использованы природные минерально-органические вещества мумиеподобного действия* Лечеб­ ный эффект при использовании этих природных соединений (напри­ мер, мумие) подтвержден не только вековой практикой народной медицины, но и экспериментальными и клиническими исследованиями* Однако известно, что мумие, полученное различными способами из различных регионов, характеризуется большим разбросом характери­ стик. Отсутствие стандартного образца мумие не позволяет разра­ ботать технологию для производства пищевых форм на основе ис­ ходного сырья. Изыскательские работы в горных регионах Средней Азии в период 1986-89 г г . , проведенные по решению Военно-промышленной комиссии при СМ СССР, показали, что предшественником мумие явля­ ется природное вещество - минерально-органический субстрат ленкин (МОС ленкин), характеризующееся устойчивым комплексом и составом. Это вещество проявляется в природе в виде аэро- и гидроэольных фракций, сорбирающихся на скальных породах на высо­ тах 2000-3000 м над уровнем моря* При организации промышленной выработки МОС ленкин было переработано более 200 т исходной породы, содержащей вещ ество, МОС ленкин, в результате чего получено около I т стандартного концентрата.