ЭлБиб

Особое значение для питания жвачных имеет витамин А, дефицит

которого отрицательно отражается на состоянии волосяного и кожного

покровов, а также слизистых оболочек органов дыхания и пищеварения.

Прежде всего, это проявляется в воспалении и дегенерации слизистых

дыхательных путей, ротовой полости, слюнных желез, глаз, кишечника,

половых путей, почек и кожи. В связи с этим понижается резистент

ность организма к инфекционным болезням простудного характера,

пневмонии и др. У животных отмечаются поносы (диарея), снижение

аппетита, истощение, замедление роста. Источником витамина А явля

ется каротин кормов. У жвачных этот провитамин частично синтезиру

ется в рубце. 2,5 мкг Р-каротина у жвачных эквивалентны 1ME витами

на А. 1 мг Р-каротина эквивалентен у жвачных 400 ME витамина А. По

американским данным, на 100 кг живой массы телят потребность в ка

ротине равна примерно 11 мг. Кроме синтеза каротина в рубце жвачных

отмечается и частичное разрушение витамина А. Молозиво содержит

витамина А в 50-100 раз больше, чем молоко. Содержание витамина А

в молоке характеризует уровень обеспеченности им кормов рациона. В

пастбищный период содержание витамина А в молоке достигает

3000 ME в 1 л. В зимний период при нормальном витаминном обеспе

чении кормов витамином А и каротином содержание витамина А в мо

локе в 2 раза ниже, чем летом. Хорошими источниками каротина явля

ются зеленые корма, сено, подвяленный силос и сенаж из разнотравья и

бобовозлаковых трав оптимальных сроков заготовки. Много каротина в

моркови и кормах искусственной сушки.

Паратироидный гормон, тирокальцитонин, секретируемые щито

видной железой и витамин D (кальциферол) являются регуляторами в

использовании и обмене в организме жвачных кальция и фосфора. Не

достаток витамина D приводит к ослаблению костяка, способствует

возникновению рахита.

Сено, силос из провяленных трав и сенаж содержат значительное,

в основном достаточное для взрослого скота количество витамина D.

Естественное или искусственное облучение объемистых кормов ульт

рафиолетовыми лучами повышает в них содержание витамина D.

Молодняк, при пастбищном содержании весной, летом и осенью,

как правило, не имеет недостатка в витамине D, так как этот витамин

синтезируется в подкожном слое животных под влиянием солнечного

облучения. Способствуют синтезу витамина D в организме скота и зим

ние прогулки в солнечную погоду. У животных, содержащихся в зим

ний период в закрытых помещениях или пользующихся прогулками при

пасмурной и облачной погоде, при скармливании неподвяленного сило

са возникает недостаток витамина D. Такому скоту необходимо скарм

Электронная Научная Сель коХозяйственная Би лиотека