ЭлБиб

семенах «эффект засоления» вызывал повышение активности

всех видов протеаз и белков-ингибиторов в среднем на 30%.

Изменения в активности системы протеаза-ингибитор

происходили и при воздействии ионов тяжелых металлов.

Установлено, что 0,3-0,5 мМ CdCb и 20-30 мМ C11SO4 вызыва

ют ингибирующее действие на проростки люпина. Но опти

мальные дозы (0,1 мМ CdCh и 10 мМ C11SO4) повышали ак

тивность нейтральных, кислых и щелочных протеаз в пророст

ках и листьях люпина узколистного сорта Миртан в фазе цве

тения в среднем на 15%. Наиболее чувствительными к дей

ствию тяжелых металлов оказались ингибиторы протеаз. В от

вет на воздействие тяжелых металлов в электрофоретическом

спектре ингибиторных белков в листьях люпина узколистного

с. Миртан обнаружено появление новых компонентов в области

относительной электрофоретической подвижности (ОЭП) 0,40

и 0,85, а в зрелых семенах - в области 0,5 и 0,7.

Одним из биотических стрессовых факторов является и

действие фитопатогенных микроорганизмов. Влияние патоген

ной микрофлоры на растительный организм происходит в ре

зультате секреции в окружающую среду физиологически ак

тивных соединений и гидролитических ферментов. Протеазы

микроорганизмов обеспечивают поступление пептидов и ами

нокислот, которые необходимы для их роста и развития. Про

теазы грибной инфекции могут быть весьма разнообразными и

принадлежать к классу сериновых, аспартильных, цистеиновых

протеиназ и металлопротеиназ. На секретируемые спорами

грибов гидролазы растения противодействуют, используя кон

ститутивно- и индуцируемо-синтезируемые белки-ингибиторы

протеаз. Подавляя активность внеклеточных ферментов грибов,

эти белки защищают растительную клетку от разрушения.

Наши исследования показали, что в семенах люпина, как и дру

гих культур, присутствуют ингибиторы протеаз не только жи

вотного происхождения, но и специфичные к протеазам гриб

ной инфекции. В частности, обнаружены ингибиторы протеаз

мицелиальных грибов рода

Fusarium, Colletotrichum, Helmin-

thosporium

и др. Уровень активности этих белков по отноше-

-42-

Научная электронная библиотека ЦНСХБ