ЭлБиб

указывает на то, что только растворимые углеводы служат за

пасными веществами.

Подобные же данные были получены авторами в опытах с

ежой сборной. В результате экспериментов они (Sullivan и Spra

gue) приходят к заключению, что образование новых тканей пос

ле срезания происходит в основном, если не полностью, за счет

резервов. Как мы раньше указывали, по нашим данным и

данным А. Р. Чепиковой, в качестве запасных веществ на отра

стание (образование органов) используется также гемицеллю

лоза.

Совершенно очевидно, что для поддержания жизнеспособно

сти растения необходимо увеличивать по возможности интерва

лы между стравливаниями; в связи с этим встает другой вопрос:

как отразится это на качестве

корма?

В этом отношении пред

ставляют большой

интерес

данные, полученные англий

скими исследователями Wood

man, French, Norman (1929).

Проведенные ими в течение

пяти лет исследования хими

ческого состава пастбищной

травы, состоящей в основном

из райграса пастбищного, по

левицы белой и клевера бело

го, через интервалы в одну,

две, три и четыре недели пока

зали, что при месячном воз

расте пастбищная трава содер

жала сырого протеина лишь

немного меньше и обнаружи

вала почти такую же питатель

ную ценность, как и трава не

дельного возраста. Более су

щественными эти различия были лишь в засушливое время. Од

нако урожай сухого вещества при месячном интервале был зна

чительно больше (см. следующие данные, в английских фунтах

на 1 акр).

Еженедель-

Ежемесяч

ное среза-

ное среза

ние

нне

Сухое вещество......................

2782

4029

Крахмальный эквивалент . . .

1947

2699

Переваримый протеин . . . .

556

568

Малое изменение питательной ценности пастбищной травы

с ее возрастом неудивительно, так как в этом случае урожай об-

Рис. 32. Изменение содержания за

пасных углеводов в стерне и корнях

райграса пастбищного после среза

(в % на сухое вещество).

.214

Научная электронная библиотека ЦНСХБ