ЭлБиб

мй сировини дикорослих плодових деревно-чагарникових рослин.

Плоди дикорослих порщ (глоду одноматочкового, яблуш лшовоТ,

групп звичайноТ, горобини звичайноТ, шипшини собачоТ, бузини

чорно! та ш .) — важлива лпсарська i харчова рослинна сировина. Во

ни м1стять повнощнт, легкозасвоюваш цукри, ор гатч т кислоти,

мшеральт coni, а також бюлопчно активш речовини — BiTaMiHH,

мжроелементи, антибютики, яю для нормально! життедяльносп лю-

дини потр16н1 в мжроскотчно малих юлькостях, але нестача Тх в

рацюш призводить до серйозних захворювань. Особливо велика роль

дикорослих плод!в у в1тамшному забезпечент людини, у них виявле-

но речовини, як! зв'язують радюактивш елементи i сприяють

видаленню Тх з оргашзму.

Зростаючий попит на плоди дикорослих рослин стимулюе

збшьшення обчем!в Тх заптвлк Незважаючи на те, що вирощуванням

i загопвлею лжарсько! i харчовоТ рослинноТ сировини займаеться

щлий ряд оргашзацш (споживча кооперащя, аптечш управлшня,

л[сов\

тдприемства та in.), темпи зростання об'ем1в загопвл1 дикорос

лих плод!в ще незначш i стримуються рядом обставин. Серед них, в

першу черту, можна видыити недостатню розробку питань з прогно-

зуванням врожайносп дикорослих деревно-чагарникових порщ i

пов'язаш з цим термши заптвл1 плод1в стосовно кл1матичних та

еколопчних умов регюну.

Для вир1шення цього питания ми використовували дан1 фено-

лопчних спостережень за основними фазами розвитку генеративно!

сфери плодових рослин. Основними чинниками, що суттево вплива-

ють на рястсть i термши плодоношения е середньодобова температу

ра i дефщит вологость 3 пщвищенням температуря i дефщиту

вологост1 в перюд формування генеративних оргашв збыыпуеться

юльюсть KBiTis i3 нормально сформованою зав'яззю. Для аборигенних

вщйв рястсть цвтння мае 'пений кореляцшний зв'язок i3 рястстю

плодоношения в межах вщ 0,72 (горобина звичайна) до 0,93 (шипши-

на собача). Тому ця законом1ршсть може бути використана для про-

гнозування продуктивное^ дикорослих плодових рослин.

Поряд з объектами загопвл! дикорослих плод1в важливим е визна-

чення оптимальних термш1в Тх збору. Осюльки надго раннш початок

загот1вл1 призводить до втрат можливого врожаю за рахунок pi

Himi

в Maci стиглих i недозрших плод1в. Термши дозр1вання плодТв знач-

ною Mipoio залежать

ъщ

умов вегетащйного перюду i в pi3Hi роки на-

стають в неоднаковий час. На основ! наших систематичних спостере

жень встановлеш оптималый термши збору дикорослих плод1в, зокре-

ма для глоду одноматочкового з 4 вересня по 13 жовтня,

яблут

лшово! з 14 вересня до 5 жовтня, груш! звичайноТ з 7 вересня до 13

зз

Научная электро ная библиотека ЦНСХБ