ЭлБиб

курентного компонента в составе раннеспелых злаковых пастбищных и

укосных травосмесей.

При благоприятных условиях питания (N

180–240

PK), увлажнения и

трехкратном скашивании дает 80–90 ц сухой массы, или 7000–7500 кормо-

вых единиц, 100 ГДж обменной энергии, 12–13 ц сырого протеина с 1 га.

Питательность 1 кг сухой массы составляет 0,7 корм. ед., или 0,7 МДж об-

менной энергии.

1.2.2. Бобовые

К семейству бобовых относятся преимущественно травы, реже кус-

тарники и деревья с прямостоячими, вьющимися, цепляющимися или сте-

лющимися стеблями. Листья очередные, с прилистниками, чаще перисто-

сложные, тройчатые, реже цельные. Цветки собраны обычно в кисти или

головки. Чашечка сростнолистная, с пятью зубцами. Венчик имеет очень

типичное строение (мотыльковый тип цветка) и состоит из пяти лепестков.

Плод — боб. Для растений этого семейства характерно наличие на корнях

особых выростов — клубеньков, образующихся вследствие симбиоза

с клубеньковыми бактериями, усваивающими атмосферный азот.

В травостоях природных кормовых угодий, особенно в лесной и ле-

состепной зонах, роль бобовых значительна; они составляют часто 10–

20 % всей массы, уступая лишь злаковым, астровым и местами осоковым.

Среди бобовых имеются ценные пищевые, лекарственные, декоративные,

медоносные растения, многие используются как сидераты. Значительная

часть обладает ценными кормовыми достоинствами; не менее 85 % видов

бобовых удовлетворительно, хорошо и отлично поедается скотом.

Кормовое значение отдельных бобовых, а также их участие в созда-

нии травяного покрова на естественных кормовых угодьях различны. Наи-

большее значение в этом отношении имеют клевер, далее следуют вика,

люцерна, чина, донник, астрагал. Все бобовые отличаются высокой пита-

тельностью. В фазе цветения — плодоношения они содержат в среднем:

протеина 17,6 %, белка 13,7, жира 3,2, клетчатки 28,1, безазотистых экс-

трактивных веществ 42,0 %. Богаты каротином и витамином С. Хорошо

перевариваются и усваиваются: коэффициенты переваримости белка, про-

теина и безазотистых экстрактивных веществ от 60 до 80, клетчатки около

40. Благодаря высокому содержанию протеина, белка, безазотистых экс-

трактивных веществ и хорошей переваримости бобовые по питательной

ценности можно поставить на первое место среди кормовых растений.

Горошек мышиный, вика мышиная

—

Vicia cracca

L. Многолет-

нее хорошо облиственное растение высотой 30–150 см. Корни глубоко

проникают в почву. Стебли слабые, лежачие или лазящие, ребристые. Ли-

стья парноперистые, листочков 5–12 пар, ось листа заканчивается крепким

сильноветвистым усиком. Кисти густые, многоцветковые, на длинных цве-

тоносах. Венчик синий или фиолетовый, редко белый. Бобы продолговато-

Научная электронная библ отека ЦНСХБ