86 / 138
9. ЭФФЕКТИВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
ЗЕРНОФУРАЖА
Центральной проблемой оптимизации производства зернофуража в
России является совершенствование видовой и сортовой структуры посевных
площадей и валовых сборов зерна по регионам страны. Необходимо создание
новых сортов наиболее распространенных зерновых культур, которые бы
отвечали потребностям животных в обменной энергии, сыром протеине,
лизине, сырой клетчатке и повышении эффективности использования
зернофуража животными (Косолапов, 2007, 2010).
В современных условиях надежное обеспечение населения страны
продовольствием за счет отечественного производства имеет стратегическое
значение, поскольку от его наличия во многом зависят не только
продовольственная, но и экономическая безопасность, а в конечном итоге и
существование самого государства (Жученко, 2004).
В решении этой проблемы особая роль принадлежит зерну как
социально значимому и важнейшему стратегическому продукту. В настоящее
время существенно изменилась структура животноводства. Если в 1992 году
наибольшая доля мяса была получена от крупного рогатого скота, то в 2007
году преимущество в производстве мяса было в свиноводстве и
птицеводстве.
Таким образом, современная ситуация диктует новые требования к
обеспеченности животных кормами. На первый план выходят зерновые
корма, как наиболее значимые для этих групп животных. В настоящее время
доля фуражного зерна в общем кормовом балансе страны возрастает и
составляет примерно 40 млн. тонн. Это связано, в первую очередь, с
повышением продуктивности животных.
Проблемы интенсификации животноводства России непосредственным
образом связаны с объемами производства и качеством фуражного зерна.
Центральной проблемой оптимизации производства зернофуража является
совершенствование видовой и сортовой структуры посевных площадей и
валовых сборов зерна по регионам страны. Основными параметрами при
85
Научная электронная библиотека ЦНСХБ