46 / 216
Несмотря на широкое внедрение промышленного откорма
овец, доля баранины в общем производстве мяса в крае из
года в год снижается. Здесь сказались низкие показатели вос
производства, связанные с его неудовлетворительной организа
цией. При своевременной отбивке ягнят, хорошей подготовке
маток к осеменению и их полноценном кормлении во все пе
риоды года, снижении отхода молодняка можно дополнительно
получать 18—23 тыс. т баранины. Это даст возможность пол
ностью загрузить откормочные площадки и проводить на них
три цикла откорма.
Интенсификация овцеводства основана на обеспечении пол
ноценного кормления всех половозрастных групп овец. Нужны
не просто корма, а рацион, сбалансированный по важнейшим
показателям.
Существующие нормы с учетом содержания кормовых еди
ниц, переваримого протеина, кальция, фосфора, натрия и каро
тина уже не соответствуют возросшим требованиям высоко
продуктивных животных. Наш институт совместно с научно-
исследовательскими
учреждениями
координируемой
сети
разработали детализированные нормы кормления, где уточнена
потребность овец в основных питательных веществах. В них
включены и такие важные показатели, как потребность в сухом
веществе, обменной энергии, сыром протеине, магнии, сере,
микроэлементах и витаминах. Применение новых норм позволит
повысить эффективность использования кормов и продуктив
ность животных на 10—12%. В перспективе нормы кормления
будут регламентироваться по ,17—19 показателям с учетом
химического состава кормов в каждой конкретной зоне и хо
зяйстве.
В настоящее время усилия науки и производства необходи
мо сосредоточить на изыскании путей снижения расхода кон
центрированных кормов для овец на основе ускоренного раз
вития комбикормовой промышленности и разработки высоко
эффективных рецептов комбикормов, белково-витаминно-мине
ральных добавок, премиксов с использованием натуральных
кормовых средств, а также продуктов химического и микро
биологического синтеза.
Основу годового рациона овец должны составлять пастбищ
ные и грубые корма, а также силос и сенаж. В пастбищный
период необходимо использовать дешевые подножные корма.
Однако из-за низкой продуктивности естественных кормовых
угодий потребление пастбищных кормов из года в год снижа
ется. Основная причина — перегрузка и снижение кормоемкос-
ти пастбищ. На Черных землях, Кизлярских пастбищах, в
Средней Азии и других зонах на 100 га пастбища приходит
ся 350—450 овец, а в районах интенсивного земледелия эта
цифра еще выше.
При дальнейшем росте поголовья необходимо принимать
42
Научная электронная библиотека ЦНСХБ