ЭлБиб

336

ПРУТНЯК ВЕНИЧНЫЙ (KOCHIA SCOPARIA (L.) SCHRAD.) -

ПЕРСПЕКТИВНАЯ НЕТРАДИЦИОННАЯ КОРМОВАЯ КУЛЬТУРА ДЛЯ

НИЖНЕГО ПОВОЛЖЬЯ

В.В. Маевский

Саратовский государственный агроуниверситет им. Н.И. Вавилова

В настоящее время решать задачу восстановления деградированных

земель и увеличение кормовой базы животноводства должна биомелиорация.

Под

биомелиорацией

подразумевается

использование

естественной

средообразующей функции высших растений с консортами и их системных

образований - биоценозов в оптимизации агросферы и биосферы

( Шамсутдйнов, 1997). Для решения этих задач нами проведен поиск растений

семейства Маревые (Chenopodiaceae). Большинство видов этого семейства

произрастают в самых экологически экстремальных условиях. Среди них много

хороших кормовых, фитомелиоратийньгх и лекарственных растений. Особое

внимание уделено роду Прутняк (Kochia). Во флоре мира насчитывается около

80 видов прутняка. Нами выделен как перспективная кормовая культура -

прутняк веничный (Kochia scoparia (L.) Schrad.). Вид прутняк веничный скорее

всего сборный и состоит из нескольких географических рас, которые сильно

друг от друга отличаются. Европейские представители отличаются

морфологическими признаками от среднеазиатских, как величиной самих

растений, так и их частей. Нами впервые отмечена гетерокарпия и выделено 4

типа семян (плодов). Также выделяются 2 основные формы: forma ovata

(округлая) и f. eldfigata (удлиненная). Первая форма более характерна для

европейских растешш, вторая - для среднеазиатских. Прутняк веничный -

типичный галофит, он способен расти на сильно засоленных и покрытых

нефтяной пленкой субстратах (V. Pjancov, Z. Shamsutdiiiov, С.Blacky G.

Edvvards).

Химический состав включает небольшое количество стероидных

сапонинов, наличие которых к моменту' спелости плодов повышается, из-за

чего старые растения хуже поедаются животными. Найдены органические

кислоты, сапонины, кумарины, флавоноиды, дубильные вещества и

азотосодержащие соединения. В семенах содержится 7,6% жира ( Фурсаев,

1934). Белка содержится до 18-19%. Растение используется человеком в пищу,

особенно его молодые побеги, а также употребляется при разлитгых

заболеваниях. Прушяк содержит комплекс витаминов. В Китае применяют в

виде корма для гу сениц шелкопряда. В Египте и США он используется на корм

скоту. Из прутняка делают веники, некоторые формы обладают декоративными

свойствами.

Нами проведены опыты по интродукции данного вида. Семена были

собраны в различных регионах бывшего СССР. Испытания проводились в

Саратовской, Волгоградской, Астраханской и Пензенской областях. Следует

отметить, что среднеазиатские растения плохо приспосабливаются к условиям

Поволжья, а местные экотипы лучше растут в данной зоне. Урожай зеленой

Научная электронная библиотека ЦНСХБ