92 / 736
воляющие повысить скорость ес роста и выход биомассы на 50% в условиях
проточного культивирования при регулировании ряда параметров. Отрабо
тан метод получения культур клеток Lem па trisulca. Ее биомасса содер
жит 25-45% белка, 8-11% клетчатки, 5% липидов, 30-40% углеводов. По
составу белок ряски ближе к животному и содержит много незаменимых
аминокислот, Ь-каротина, витаминов А, В, CVЕ, а также пищевого кра
сителя фитоцианина й других пигментов (хлорофилла, лютеина, виолок-
сантина и неоксантина). В составе золы содержится Са, Si, Fe, J и V.
Свежая и высушенная биомасса является хорошим кормом для рыб, нутрий,
птиц и животных, а бескорневую ряску или экологически чистую биомассу
можно использовать в свежем виде в салатах, для получения лекарств й
добавлять в муку (до 40%) при вЫпечке хлеба.
Симбиотическая ассоциация водного папоротника Azolla с цианобакте
рией Nostoc azollae и пурпурной бактерией RhodospiriHum sp., способна
с высокой скоростью фиксировать молекулярный азот (1-2 кг/сут*га),
проявляет высокую скорость роста и выход биомассы (2 т сух. биом/га в
месяц), богатой белком (20-25%), полисахаридами, липидами (10-12%), в-
каротином, витаминами и фитогормонамн. Растет на простой минеральной
среде или сточных разбавленных водах птицеводческих и животноводческих
ферм, а также влажной почве размножаясь как спорами, таге и вегетативно.
Подобраны нами биостимуляторы и условия обработки питательной среды
электромагнитными частотами, повышающие выход биомассы азоллы на 50%.
В условиях непрерывного культивирования п теплицах или защищенных от
ветра неглубоких прогреваемых водоемах азолла хорошо растет на гидро
понике. Разные виды азоллы устойчивы к температуре 20-30оС, но рост
возможен и при 10оС, а при ОоС культура погибает. Питательные-вещест
ва из воды и почвы потрябляются нижними долями листьев или корнями.
Фосфор повышает' устойчивость культур к неблагоприятным условиям, его
внесение в почву (Гкг/га) увеличивает содержание азота в биомассе на
90
Научная электронная библиотека ЦНСХБ