524 / 736
растение лучше растет, а его сырье характеризуется высоким содержанием
биологически активных веществ.
Надземные органы манжетки обыкновенной содержат 2-6% флавоноловых
гликозидов. Для наиболее полного извлечения флавонолов необходимо было
выяснить какое сырье лучше использовать - свежее или высушенное, отработать
режим экстракции. Для решения этих задач отбирали одновременно однородные
образцы надземной части манжетки, которые фиксировали 95% этанолом, и
сушили на воздухе с последующей экстракцией 70% этанолом. Контролировали
ход экстракции, отбирая определенный объем экстракта через 1,3,6,24,48 и 72 час.
Количество флавонолов определяли хроматоспектрофотометрическим методом
(Минаева и др., 1978).Экстракт наносили на бумагу марки FN 15 и разгоняли
восходящим способрм в системе бутаиол-уксусная кислота-вода (40:12:28)
Хроматограмму обрабатывали 10%-ным раствором хлористого алюминия в
этаноле. В УФ-свете отмечали желтые пятна флавонолов, которые вырезали и
смывали 70%-ным этанолом. Плотность элюата измеряли на спектрофотометре
при длине волны 410 ( нм, а количество флавонолов определяли по
калибровочному графику, построенному по рутину.
Результаты экстракции свежего и сухого материала манжетки без смены
растворителя показывают, что наибольшее количество флавонолов выделяется
через 24 часа настаивания. Дальнейшее экстрагирование свежих и сухих листьев
дает небольшое увеличение концентрации флавонолов в экстракте. За одно и то
же время в пределах 7 суток содержание флавонолов в свежем сырье по
сравнению с сухим отличается на порядок, а при максимальном извлечении
количество флавонолов в сухом материале в 2 раза ниже, чем в свежем. Времени
для полного извлечения требуется соответственно в 2 раза больше.
Таким образом, для экономии времени, растительного материала и
реактивов экстракцию действующих веществ из надземных органов манжетки
обыкновенной лучше проводить из свежего материала.
517
Научная электронная библиотека ЦНСХБ