ЭлБиб

244 / 736

Цвет силоса из стилозантеса был темно-коричневый, запах приятный, структура
сохранилась, но слегка мажущаяся. Силос из смеси имел коричневозеленоватый
цвет с приятным запахом. Структура сохранилась, слегка мажущаяся, но в
меньшей степени, чем у силоса из стилозантеса. Все три вида сшюса-хорошо
поедались животными.
Химический состав исходных трав и силоса, приготовленного из них,
приведен в таблице 1. Содержание сухого вещества в силосе снижается по
сравнению с исходной травой за счет воды, образующейся при окислении
исходных веществ. 1 ' ' ' ‘
Таблица 1.
Химический состав травы и силоса (в % на натуральную влажность)
Образец
Сухое
веще­
ство
Про­
теин Жир
Клет­
чатка Зола БЭВ Кальций Фосфор Сахар
С л о н о в а я т р а в а
Трава 14.3 |1 1.9 ! °-2 |! 4-7 1.3 ! 67 j оло ’! 0.05 1 1.6
Силос 13.3 : 1.9
I 0.4 4.3 1.4 Г 53 0.12 р 0.06 0.8
С т и л о з а н т е с
i
Трава 19.3 I 2.7 0.3 7.0 1.3 8.0 0.46 0.06 2.7
Силос 17.8 1 2.4
1 • 0.6 7.0 1.8 6.0 " 0.05 1.2
С м е с ь с л о н о в о й т р а в ы и с т и л о з а н т е с а
Трава 17.3 j 2.0 0.2 6.2 1.2 7.7 0.29 0.05 1.9
Силос 14.4' j L5 “ оТ~1 6.i 1.9 4.4 0.29 0.05 0.7
В силосе, но сравнению с исходной массой, значительно снижается
количество безазотистых зкстрактивныч веществ (БЭВ), в том числе сахаров,
которые используются в процессе молочно-кислого брожения. Снижается
содержание протеина и клетчатки. Увеличение содержания жира и золы в силосе
связано с тем, что эти вещества не используются в брожении.
246
Научная электронная библиотека ЦНСХБ