465 / 854
ние клейковины сочетается с первой группой качества.
Эти образцы имеют хорошие силу муки (245, 306 е.а.),
объемный выход хлеба (670, 720 см3) и хлебопекарную оцен
ку (4,6 балла).
Т а б л и ц а 4
Содержание белка и клейковины в образцах яровой
пшеницы иностранной селекции, 1999 г.
Образец Страна
Белок на а.с.в., %
Клейковина
содержа
ние, %
качество
ед, ИДК-1
Ellar
Сирия
15,8
32,5
75
NS732/Her
Сирия
14,1
33,1
80
KVZ//Cno 67
Сирия
13,6
30,7
80
Vee «S» BOW Сирия
13,5
26,9
70
Maya «S» Sap Сирия
14,5
31,6
75
Bbs/Anza/3/
Сирия
14,1
33,3
80
Hourani 27
Мексика
16,6
34,9
75
S-201
Мексика
14,2
31,6
85
S-203
Мексика
13,5
32,8
85
Lory82-21-24-1 Вьетнам
14,3
32,1
90
Lory 83-3393
Вьетнам
12,6
31,2
70
033117
Пакистан
13,6
33,3
80
Prointa Puntal
Аргентина
12,0
28,3
60
Prointa Super Аргентина
11,8
28,9
75
Klein Estrella Аргентина
14,6
31,1
60
BL 1530
Непал
13,9
30,1
80
NL 712
Непал
13,6
30,0
90
NL 699
Непал
11,6
29,0
90
Sicco
Нидерланды
13,7
33,8
75
Будимир, ст.
Россия
12,4
26,7
50
Для использования в селекционных программах пред
ставляют интерес образцы выделившихся по комплексу
признаков (устойчивость к бурой, желтой ржавчине, про
дуктивность, качество зерна). Линия 500, Линия 501, Ли
ния 503, Линия 505, Альбидум 31, Альбидум 188, Легенда,
Иволга, Ранняя 93, Курская 2038. Ellar, KVZ//Cno 67, Vee
«S» BOW, Bbs/Anza/З /, BL 1530, Don Enrique, Dracon, Klein
Estrella, 033117, Lory 82-21-24-1, Hourani 27, S-201, S-203 и
другие.
430
Научная электронная библиотека ЦНСХБ