116 / 854
соответственно (табл.З). Столь значительное преимущество
в урожайности нового сорта в данном случае объясняется
устойчивостью его к бурой и желтой ржавчине.
В 2000 году при слабом проявлении полегания сорт Лира
имел преимущество по урожайности перед сортами Ски-
фянка —4,1 , Юна — 15,4 ц с 1га. Здесь проявился другой
фактор, оказавший отрицательное влияние на урожай зер
на — майские заморозки. Сорта Скифянка и Юна были
повреждены заморозками, сорта Лира и Сортаница про
явили высокую заморозкоустойчивость (табл. 1).
По качеству зерна новый сорт Лира соответствует
ценной пшенице (по данным лаборатории технологичес
кой оценки зерна, заведующая, доктор с.-х.н. Казарцева
А.Т.). По содержанию белка и клейковины сорт Лира на
уровне сорта Скифянка, но по качеству клейковины и
хлеба несколько лучше (табл. 4).
Т а б л и ц а 4
Технологическое качество зерна сортов озимой
пшеницы, 1994-1998 гг.
Сорт
Содержание, % ИДК-1, е.п. Общая оценка
хлеба, балл
белка
клейковины
Лира
12,9
28,6.
64
4,8
Соратница
13,2
28,9 .
58
4,8
Скифянка
12,9
29,2
70
4,6
Юна
13,3
29,5
72
4,8
Формула по блокам глиадина у сорта Лира соответ
ствует образцам с высоким качеством зерна — 5.1.1.1.2.1
(Зима В.Г. —метод электрофореза).
У сорта Лира в среднем за 1994-2000 гг. стабильно вы
сокая натура зерна 817 г/л, масса 1000 зерен 37,5 г. В 1997
году, который характеризовался воздушной и почвенной
засухой в мае и июне, зерно сформировалось мелкое, но
снижение массы 1000 зерен относительно среднего пока
зателя за 7 лет у сортов Лира и Соратница наименьшее —
9,1% и 10,8%. Оно было сильным у сорта Скифянка —21,1
и наибольшим у сорта Юна —28,3% (табл. 5).
Натура зерна у сортов Лира и Соратница также незна
чительно изменилась и соответствовала Госстандарту вы
сокого качества зерна, а у сортов Скифянка и Юна, отме-
105
Научная электронная библиотека ЦНСХБ