ЭлБиб

УСТОЙЧИВОЕ ПРОИЗВОДСТВО ВИНОГРАДА -

ПРОБЛЕМА И ПУТИ РЕШЕНИЯ

К.А. Серпуховитина, Э.Н. Худавердов

Северо-Кавказский зональный НИИ садоводства

и виноградарства, Россия

Юг России - единственный регион, потенциально способ

ный обеспечить потребности республики в свежем винограде и

качественных винах. Однако колебания урожаев по годам,

главным образом из-за погодных ситуации, выдвигает для ре

шения проблему устойчивого производства винограда. Анализ

значимости факторов продуктивности, экологических и органи

зационных условий позволяет считать лимитирующими небла

гоприятные факторы среды, размещение насаждений на не

соответствующих элементах рельефа дисбаланс питания и водо

снабжения. Совершенствование и направленное формирование

сортамента - одно из условий при разработке проблемы.

В результате изучения агроклиматических ресурсов получены

модели теплообеспсчегшости территории природных зон, что

позволило упорядочить сортимент, выделить зоны оптимума.

Размещение виноградников с учетом морозоопасностн и

рельефа снижают степень риска при возделывании столовых и

технических сортов на всей территории Краснодарского края.

Одним из условий стабилизации производства винограда

является уход от техногенно-химического способа ведения

культуры и переход к адаптивно-ландшафтной системе. Это

оптимизирует размещение виноградников в рельефе, снизит

отрицательное воздействие техногенных факторов на среду,

повысит устойчивость насаждений.

239

Научная электр нная библиотека ЦНСХБ