ЭлБиб

одаль III.

Водяная птица .

Руанъ (французская утка).

(См. таблица XIY, рис. 1).

Рис. 14. Утка Руанъ.

Одна изъ наиболееизв^стныхъ и распространенныхъ породъ.Прихорошемъ

откармливашидостпгаетъвесьмазначительнаго в^са (до 5 впло=10 фунт.);мясо

ея отличается сочностью, необыкновенною нежностьюиотличнымъвкусомъ. Хо

рошо несется, но не считается хорошею насадкою; утята очень нйжны,пока не

оперятся, но зато раностановятся самостоятельными и покпдаютъ мать. Разли

чают!» много разновидностей, но он$ представляютъ мало отклонен^ отътипич

ной формы, которую можно охарактернзировать такъ:

Научная электронная библиотека ЦНСХБ