ЭлБиб

4 5

Привозъ.

Въ Италш

. . . . . -

185,000 марокъ

„ Гермаши . . . . . 14.534,000

„

я Россш

. . . . .

—

(?)

, Б е л ь гш .................... 5.700,000

Вывозъ.

25.000,000 м.

1.800,000 „

3.500,000 „

7.000,000 „

НаселешеЕвропыпотребляешь куринаго мясана275.000,000

марокъ, считая 1 kilogr. по средней д-Ьн'Ь въ 1,20 марки.

Потреблев1е яицъ, какъ пищевого вещества, въ ЕвропЬ.

исчислено, приблизительно, въ 21,150 миллюновъ штукъ, что

представляетъ ценность въ 900 миллюновъ марокъ! Кром'Ь

того, весьма большое количество яицъ употребляется съ раз

ными промышленными целями. Такъ, наир., на винод!ше въ

одной Францш идетъ 80.000,000 яицъ; а сколько ихъ идетъ

на альбуминныя фабрики? Наконецъ, очень много пера и пуху

вывозить Австр1я и BenrpiH.

По приблизительному расчету во Францш считаютъ до

86 миллюновъ штукъ домашней птицы,

въ Гермаши . . . 63

„

» Италш

. . . .

„

» Англ1и • . . . 41

Наибольшими потребителями куринаго мяса считаются

А н т я и Ирлаид1я; тамъ на каждое лицо приходится 1,933 kil.

Несмотря на то, что дотреблете туземной домашней птицы

равняется тамъ 21.000,000 гусей, 34,000,000 утокъ, 13.000,000

индюшекъ и приблизительно 100.000,000 куръ и голубей,

привозъ иностранной домашней птицы и дичи въ 1881 г. до-

стигъ суммы 9,151,000 марокъ!

Засимъ, въ заключеше и въ назидаше, приведемъ слова

автора названнаго нймецкаго сочипешя, который говорить:

„Не вездй еще домашняя птица въ сельскомъ хозяйств!*

играетъ ту роль, которую она, по зиачешю своему для лич-

иаго и пащональнаго хозяйства, должна бы играть, если бы

птицеводство велось разумно и систематическиw.

Научная э ек ронная библиотека ЦНСХБ