ЭлБиб

РОЛЬ ПЕКТИНА, КАК ФИТОРЕГУЛЯТОРА ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ УРО-

ЖАЙНОСТИ И КАЧЕСТВА ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ

Хованская Е.Л*\ Исайчев В.А.\ Офицеров Е.Н.

Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия

Ульяновский государственный университет

В практике сельского хозяйства, в частности растениеводстве,

для получения здоровых, жизнеспособных, дружных и выровненных

всходов, закладывающих основу будущего урожая, следует отнести

метод предпосевной обработки семян различными физическими и хи-

мическими факторами, в том числе ростовыми веществами и микро-

элементами. Из используемых концентраций 0,05 % является стиму-

лирующей для роста и развития яровой пшеницы. Под влиянием пек-

тина и микроэлементов энергии прорастания увеличивается на 7,5 -

10,7 % по сравнению с контролем, происходит усиление силы роста и

более интенсивное накопление сухой массы, в результате увеличива-

ется и полевая всхожесть. Изменение параметров прорастания оказа-

ло влияние на формирование фотосинтетического аппарата растений,

за счет которого увеличивается чистая продуктивность фотосинтеза

(ЧПФ). Если на контроле средняя ЧПФ за вегетационный период была

в менее благоприятном 1998 году 8.6 г/м

в сутки, в более благоприят-

ные годы (1997,1999) - 11.8 г/м

в сутки, то на варианте с пектином, она

составляет соответственно 10.0; 13.1 г/м

в сутки. Максимальная ЧПФ

на варианте с пектином достигала 14.5 г/м

, на контроле она не пре-

вышала 11.9 г/м

в сутки. Отдаленный эффект пектина как фиторегу-

лятора проявился на урожайности и качестве зерна. Урожайность в

среднем повышается на 3.3 ц/га, значительно улучшая элементы

структуры урожая, увеличивается содержание клейковины от 23,8 до

25,2 %, степень гидратации от 223,7 до 250,3 %. Пектин улучшает ка-

чество муки, так как содержание запасных белков увеличивается на

12% по сравнению с контролем. Пектин сочетано с микроэлементами

увеличивает содержание проламинов в среднем на 9,2 - 12,5% по

сравнению с контролем, глютелинов - на 5,4 - 7,2%. Таким образом,

фиторегулирующее действие пектина оказывает более благоприятные

условия для метаболических процессов, вследствие чего повышается

урожайность и улучшается качества зерна яровой пшеницы.

288

Научная электронная библиотека ЦНСХБ