ЭлБиб

—°— 57 —°—

Въ 1869 году къ октябрю месяцу состояло

на ферме всего 64 штуки крупнаго рогатаго

скота.

Съ 1867 года телята выращиваются для про-

дажи на племя въ разныя губернш, за исклю-

чешемъ весьма небольшаго числа необходимаго

для ремонта собственнаго стада. Телята этой

фермы продавались на аукцкягЬ въ СПБ. на

выставкахъ въ 1867, 1868 и 1869 годахъ.

Молочные продукты: молоко, сливки, масло,

творогъ и сыръ, доставляются къ Высочайшему

Двору.

Весь скотъ этой фермы помещается въ теп-

ломъ здаши, въ которомъ температура въ зим-

нее время поддерживается постоянно отъ 6 до

9° Р. (Планъ скотнаго двора: чертежи 2 и 8).

Скотъ содержится зимою въ стойлахъ, и въ это

время отпускается на каждую голову: а) хол-

могорскому скоту по пуду сена, б) ярославскому

по 30 ф. и в) бретонскому по 25 ф. Съ 10-го

шня по 15 сентября скотъ держится на под-

ножномъ кормй и въ теченш этого времени

дается ежедневно на каждую голову отъ 5 до

Ю ф. сена. Сверхъ того, въ течете круглаго

года скотъ получаетъ по ГД гарнц. на голову

пшеничныхъ отрубей, который вместе съ солью

| завариваются въ кипячей воде; новотелыя ко-

I ровы получаютъ болтушку изъ овсяной муки.

П оете производится колодезною водою, для чего

скотъ выгоняется на площадь скотнаго двора

къ колодезю.

Выращиваше телятъ на Царскосельской фер

ме производится следующими образомъ. Со дня

рождешя и до 6 недель возраста, дается теленку

парное молоко по 8 раза въ день; отъ 6 недель

до 6 месяцевъ, поятъ телятъ согретыми сня

тыми молокомъ, въ которое прибавляютъ теп

лую воду и овсяную или ячменную муку. После

6 мес. возраста поятъ телятъ болтушкою изъ

овсяной и ячменной муки и даютъ по утрами

отруби, густо заваренныя съ солью. Въ теченш

першда выращивашя, отпускается телятами

се

на столько, сколько они могутъ съесть.

Въ Поне 1869 г. весь скотъ болелъ ящуромъ;

некоторый животныя болели и въ течет и по-

следующихъ месяцевъ.

11. Знаменская Ферма Его Импера-

торскаго Высочества Государя Ве-

лпкаго Князя Внволля Нпволаввпча

Старшаго

представила 1 быка, 11 коровъ, 3 нетели и 11

телятъ (4 бычка, 7 телокъ) следующихъ породи:

холмогорской, алдернейской и альгауской и

помесей отъ породи: а) холмогорской и дургам-

ской, б) холмогорской и альдернейской, в) хол

могорской и альгауской, г) холмогорской, дургам-

ской и альгауской, д) холмогорской, тирольской

и альдернейской, ж) дургамской и альдерней

ской и з) альгауской и алдернейской породы.

а)

Холмогорской породы:

1) Корова Новая (указ. от. I № 8), красно

пестрая (фиг. 14) выведена изъ холмогорскаго

уезда 12 л., живой весь 30 п. 30 ф., телилась

9 разъ, последнш разъ 15 мая 1869 г., вновь

стельна съ 9 шня того же года; годовой удой

простирается до 281 ведра; въ течете 10 проб-

ныхъ дней во время выставки всего надоено

молока 1 0 Г /2; содержанья сливокъ во 100 ча-

стяхъ молока 11 ,33% . Корова Новая удостоена

золотой медали Императорскаго Московскаго

Общества Сельскаго Хозяйства.

2) Корова Нимфа (указ. отд. I № 7), красно

пегая (фиг. 15), выведена изъ холмогорскаго

уезда, 11 л., живой весь 29 пуд., телилась 9

разъ, последнш разъ 17 марта 1869 г., вновь

стельна съ 16 апреля того же года; годовой

удой простирается до 220 ведеръ; въ течете

10 пробныхъ дней во время выставки всего

надоено молока 95*/а; содержите сливокъ во

100 частяхъ молока 14% . Корова Нимфа удо

стоена бронзовой медали.

Научная электронная библиотека ЦНСХБ