ЭлБиб

-о—<Ц 124 §>—о--

Хозяйство г.г. Мани и Купчина находится

въ арендуемом, ими им4нш князя Лобанова-

Ростовскаго въ Сычевскомъ уезде, cent Ни-

кить4. Въ хозяйстве этомъ содержится 230

шт. молочнаго скота. Все молоко переваривает

ся въ сыры и въ этомъ виде поступаетъ въ

продажу.

Размножение производится см4шешемъ рус

ской местной породы съ холмогорскою, а также

коровъ русской местной породы съ быкомъ

тирольской породы; въ последнее время гг. Ма

ни и Купчинъ пртобр'Ьли для своего стада быка

ангельнской породы.

Летомъ скотъ держится на подножномъ кор

ме;

зимою весь скотъ, кроме яловыхъ коровъ,

держится въ тепломъ помещении а эти посл4д-

я въ холодномъ. Въ кормъ дается, какъ видно

изъ представленной ведомости, каждой взрос

лой штуке ежедневно 8 ф. клевернаго

cf.na

10 ф. луговаго

с1.на

, 10 ф. яровой соломы или

мякины; пойла, кроме воды, ничего не дается.

Что касается телятъ, то они поятся въ тече

т е первыхъ шести недель чистымъ молокомъ;

въ течете зат'Ьмъ пос.тЬдующихъ шести недель

молокомъ и сывороткою, причемъ дается имъ

и сено. ГГосл!; 12 недйльнаго возраста, телятъ

поятъ одного сывороткою и даютъ вдоволь еЛ;-

на; на пастьбу телята не выпускаются.

Приходъ.

Въ 1868/3 г. сварено сыра 450 пуд.,

который весь проданъ по 7 рубл. за

пудъ, на сумму......................................... 8,150 р.

Масла изъ подъ сыра продано 50

пудовъ. по 7 рублей, на сумму . . . 350 —

Бракованнаго скота продано 15 шт.,

по 30 рубл., на сумму . . . . . . 450 —

Итого приходу 3,950 р.

Р а с х о д ъ .

Употреблено на кормъ с4на 16,000

пудовъ, по 5 коп., на сумму . . . 800 р.

Для ухода за скотомъ летомъ дер

жится 12 человЛжъ, а зимою 4; сто-

п пмость ихъ еодержатя.......................... 369 —

Содержите сы р овара ......................

600 —

„

его помощника . . .

100 —

Соли для сыровъ, а равно и раз-

ныхъ мелочныхъ расходовъ приблизи

тельно на с у м м у ....................................... 100 —

Итого расходу 1,969 р.

Прибыли...................................................1,981 р.

Въ ноне 1869 года весь скотъ перебол'Ьлъ

ящуромъ, смертныхъ случаевъ отъ этой болез

ни въ стаде не было.

Минская губершя.

Изъ Минской губернш представлены были две

коровы белорусской породы отъ одного экспо

нента, иименноизъ Борисовскаго им1;шяЕ го Им-

ператорскаго Вы с о ч е с т в а Г о с уд а ря Ве-

ликаго Князя

и к о л а я

и к о л а е в и ч а

Стар-

шаго.

1) Корова Цыганка (указ. Отд. I, № 35),

масти бурой; 6 л., живой в4съ 22 п. 5 ф.; те

лилась 4 раза, посл4дшй разъ 9 шля 1869 г.;

годовой удой 60 вед.; корова эта 2 дня вовсе

недоилась по болезни, и въ течете пробныхъ

дней доилась 23 раза, при чемъ надоено всего

молока 5472 бут.; при испытанш молока, ока

залось во 100 частяхъ онаго 20,667о сливокъ.

2) Корова Чернуха (указ. Отд. I, № 36),

масти черной; 7 л., телилась 5 разъ, послед

и т разъ 10 шля 1859 г., годовой удой 60 ве-

деръ. Въ течете 10 пробныхъ дней во время

выставки корова Чернуха доилась 26 разъ, при

чемъ надоено молока 577 бут.; при испытанш

молока, оказалось во 100 частяхъ онаго 15,3370

сливокъ. Удостоена почетнаго отзыва.

Эти двЬ коровы, представительницы otjopyc-

скаго скота, обладали следующими формами:

весьма небольшая голова, съ тонкими, некорот

кими рогами, шея и грудь средняго разшгпя,

спина прямая и достаточно широкая; хвостъ

длинный, тонки!, прикрепленный довольно низ

ко; брюхо полное, ноги коротшя; словомъ, весь

складъ весьма не дуренъ и формы тоншя. Луч-

Научная электронная библиотека ЦНСХБ