Контроль за уровнем и качеством кормления птицы 3 7 1 Методы исследования кормов ГОСТ Зерновое сырье, комбикорма. Метод определения патулина. ГОСТ 28396-89' Корма растительные. Метод определения йода. ГОСТ 28458-90 Корма для животных. Определение содержания кальция ме­ тодом атомно-абсорбционной спектрометрии. ГОСТ 28901-91 Корма для животных. Спектрофотометрический метод опре­ деления общего содержания фосфора. ГОСТ 28902— 91 Зерно и продукты его переработки. М етод определения жира. ГОСТ 29033-91 Комбикорма, белко-витаминные добавки, карбамидный кон­ центрат. Методы определения массовой доли карбамида. ГОСТ 29113-91 Зерно и зернопродукты. Определение влажности (рабочий контрольный метод) ГОСТ 29144-91 Кукуруза. Метод определения влажности (измельченных и целых зерен) ГОСТ 29305-92 Масла растительные. М етод определения перекисного числа. ГОСТ 26593-85 В связи с развитием промышленности, увеличением масштабов рудных разработок в последние годы токсичные химические элементы (ртуть, кадмий, свинец, мышьяк, фтор и др.) нередко в значительных количествах загрязняют корма, служат причиной хронических интоксикаций сельскохозяйственных животных, снижения их воспроизводительных качеств, иммунного статуса. Попадая с кормом в организм, они могут ухудшать санитарное качество про­ дуктов. Большинство из этих элементов концентрируется в печени, почках, костях,, в меньшей степени в мышечной ткани. Накапливаясь в печени и почках, ток­ сичные элементы отрицательно влияют на их функцию, возможность обезвре­ живать и выводить различные вредные вещества, поступающие из пищеварительного тракта. Из химических элементов наибольшее токсикологическое и санитарное, значение имеют тяжелые металлы (ртуть, кадмий, свинец и т.д.), а также ме­ таллоиды - мышьяк, фтор, сурьма, селен. На эти химические элементы, уста­ новлены допустимые уровни в кормах. Предельно допустимые концентрации тяжелых металлов в кормах для птицы, по данным зарубежных и отечествен­ ных публикаций, представлены в таблице 150. В таблице 151 представлено предельно допустимое содержание в кормах некоторых антипитательных ве­ ществ. Кислотное и перекисное число жиров и масел, используемых в кормле­ нии птицы, представлены в таблице 152. При выборе зерна, шротов, животных кормов для приготовления комби­ кормов их необходимо проверять на токсичность по ГОСТ 13496.7-92. Эти ме­ тоды не определяют токсичность премиксов, БВМД, комбикормов, содержащих кокцидиостатики и кормовые антибиотики. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека