244 Кормленые сельскохозяйственной птицы шается каротин. Дневная норма силоса на 1 голову птицы следующая, г: курам 30-40, индейкам 50-70, уткам 150-200, гусям 250-300. Молодняк приучают к силосу постепенно, начиная с 3-недельного возраста, цыплят - с 5-7 г и дово­ дят до 25-30 г, индюшат - с 7-10 до 75-100, утят - с 20 до 100-150, гусят - с 20 до 150-200 г, перед скармливанием на 100 г силоса добавляют 3-5 г мела. При оценке качества силоса обращают внимание на запах, он должен быть приятный: фруктовый, квашеных овощей. Силос должен сохранять свою структуру, те. при осмотре должны быть видны отдельные части растений, цвет силоса определяют по его компонентам (моркови, тыкве, зеленой массе и др.) При оценке качества силоса придержи­ ваются требований государственных стандартов на кукурузный силос и другие силосы (кроме кукурузного). Силос 1 1 1 класса имеет более низкое содержание питательных веществ. Например, содержание сырого протеина в сухом веще­ стве силоса 1 класса из бобовых трав должен быть 14 %, П - 12, 1 1 1 - 10 %; ко­ личество молочной кислоты в относительных процентах составляет в силосе 1 класса 60 %, П - 40, III - 30 %, а масляной - соответственно 0,1, 0,2, 0,3 %. Силос оценивают по запаху, содержанию сухого вещества, сырого протеи­ на, каротина, золы (в сухом веществе), учитывают концентрацию водородных ионов (pH), содержание молочной и масляной кислот. По показателям качества силос делят на классы: I, II, 1 1 1 . Травяная мука. Ее получают путем искусственной сушки зеленой массы люцерны, клевера и их смесей со злаковыми травами, скошенными в фазе бу­ тонизации бобовых и выхода в трубку злаковых культур. Травяная мука - ис­ точник полноценного протеина и ценный витаминный корм, так как содержит много каротина (200 мг/кг), витаминов Е (25 мг/кг, В 2 (14 мг/кг), холина (830 мг/кг), много витамина К. В люцерновой травяной муке содержится «фактор люцерны», благоприятно влияющий на рост молодняка и продуктивность пти­ цы. Травяную муку дают в составе комбикормов курам в количестве 2-5 %, индейкам, уткам, гусям и молодняку с 13-недельного возраста-до 1 0 %. Норма скармливания травяной муки зависит от вида, возраста, продуктив­ ности и физиологического состояния птицы (табл. 1 2 1). Таблица 121 Норма потребления травяной муки Птица Взрослая птица, г/гол. Молодняк, % в рационе Куры 1 0 - 1 2 7- 1 0 Индейки 25-30 8 - 1 2 Утки 30-35 10-15 Гуси 1 0 0 - 1 2 0 15-17 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека