28 ПРИМЪНЕНГЕ ХОЛОДА В Ъ ДОМАШ НЕМЪ ХОЗЯЙСТВА.
же просто въ глубокихъ ямахъ. Такимъ образомъ Амурскхе
плодоводы не смотря ни на каюя затруднетя и хлопоты все
таки имеютъ возможность разводить и сохранять бол'Ье или
мен'Ье нужные сорта плодовыхъ деревьевъ. Оставленныя же
въ грунту плодов, деревья на Амуре безусловно вымерзаютъ,
за исключешемъ 2 — 3 самыхъ грубыхъ невозможныхъ по
вкусу сортовъ, мЪстнаго происхождешя. Важность сохране-
шя во время зимы выкопаннаго осенью матер!ала особенно
понятна владЬльцамъ древесныхъ питомниковъ, которые вес
ной бываютъ завалены заказами и отправкой: всЬ выкопанныя
осенью деревья могутъ быть постепенно, при самыхъ ничтож-
ныхъ затратахъ приготовлены къ отправка въ зимнее время.
Выкапывате осенью стоитъ гораздо дешевле, чг Ьмъ весной,
когда все pa6onie заняты. Есть свг Ьд, Ън1я, что при устройств'Ь
особыхъ помещешй сохранеше выкопанныхъ осенью деревьевъ
и заготовка ихъ къ отправке зимой даютъ xopomie результаты;
но по словамъ изв'Ьстнаго знатока дела Н. И. Кичунова къ
этимъ сведешямъ надо относиться съ большой осторожностью,
особенно при болыпихъ заготовкахъ, такъ какъ вл1яше влаж
ности, температуры и др. условш хранешя выкопанныхъ де
ревьевъ на ихъ дальнейшее развипе еше не можетъ счи
таться достаточно выясненнымъ. Х ранете же, даже въ погре-
бахъ, отдельныхъ экземпляровъ нежныхъ сортовъ вполне воз
можно, что блестяще доказываютъ любители садоводы Амур
ской обл.
Постановку опытовъ въ этомъ направлены въ более или
менее обширныхъ размерахъ могли бы взять на себя казенные
питомники.
Применеше холодной температуры для сохранешя плодовъ
считается более изученнымъ и для плодоводовъ несомненно
должно иметь громадное значеше.
До применешя холоднаго хранешя нередко бывало, что
даже при самыхъ болыпихъ урожаяхъ плодоводы страдали,
такъ какъ рынки оказывались переполненными въ осенше
месяцы. Этотъ фактъ нередко наблюдается и въ настоящее
время у насъ въ Россш и, вероятно, будетъ еще долго наблю
даться, пока плодоводы не обратятъ должнаго внимашя на
хранете своего урожая въ холодныхъ помещетяхъ.
На сохранеше яблокъ довольно значительное вл!яше
имеетъ погода во время сбора ихъ; значительно удачнее сохра
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека